cca 150 ml červeného vínaBravčovú panenku umyjeme, osušíme a odblaníme. Nakrájame na kolieska, ktoré rukou rozklepeme, osolíme a okoreníme.
V miske dobre zmiešame horčicu s kečupom v pomere 1:1. Pripravené mäso najprv obalíme v tejto zmesi a nakoniec ho obalíme v múke. Na rozpálenom oleji mäso prudko opečieme z obidvoch strán. Potom pridáme brusnicový kompót, podlejeme červeným vínom a za občasného miešania necháme dusiť domäkka. Keď je mäso hotové odstavíme. Ak treba dochutíme podľa vlastnej chuti.
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa