Nejaké žemle som si pripravoval už dávnejšie ale nedávno som našiel skvelý recept na žemle na blogu Čistinkina vareška a zistil som, že tie jej sú skutočne perfektné a už nahamburgery budem robiť iba tieto
6 Necháme vykysnúť 2 hodiny na teplom mieste. 7 Po vykysnutí rozdelíme na 8 častí a urobíme malé žemle, ktoré premiestnime na plech s papierom na pečenie. 9 Po vykysnutí natrieme vajcom a posypeme sezamom. 11 Hovädzie mäso ochutíme, urobíme placky na grile ogrilujeme spolu so žemľou. 12 Na spodnú časť dáme cesnakový dresing (zmiešaná kyslá smotana s cesnakom, soľou), mäso, syr, paradajku ,orestovanú cibuľku, kečup a zakryjeme s vrchom žemle. 7 Po vykysnutí rozdelíme na. 9 Po vykysnutí natrieme vajcom a posypeme sezamom. 12 Na spodnú časť dáme cesnakový dresing
Masu si rozdelíme na. (zdola hore) spodnú časť žemle som potrela tatárskou omáčkou, nato list šalátu, potom som vložila mäsko, plátok syra, cibuľku, rajčinku, kyslú uhorku a hornú časť žemle som opäť potrela tatárskou omáčkou (taktiež môžete použiť buď horčicu, kečup alebo iný dresing, podľa vlastnej chuti)
Ak si niekto z vás začne ťukať na čelo, čím by chcel naznačiť, že som šiši , ak doma vyrábam šunku, keď si ju môžem kúpiť v ktoromkoľvek obchode, tak brzdite
4 Potom ho vyložím na jemne pomúčenú dosku 5 a poriadne ho prehnetiem, ako cesto na rezance, aspoň 3-4 minútky, 6 aby bolo hladké. 7 Cesto vložím naspäť do misky a nechám ho na teplom mieste vykysnuť tak, aby zdvojnásobilo svoj objem. 8 Po vykysnutí cesto vyložím na dosku, 9 a rozdelím ho na 20 rovnakých častí. 11 Potom každú guľku vyvaľkám do oválu na tenko a zrolujem do rolky. 12 Každú rolku položím na pomastený plech, 13 zakryjem celofánom a nechám ešte podkysnuť aspoň15-20 min. 14 Po upečení vyložim na mriežku a nechám vychladiť. 5 a poriadne ho prehnetiem, ako cesto na rezance, aspoň. 8 Po vykysnutí cesto vyložím na dosku,. 9 a rozdelím ho na. 20 rovnakých častí. 14 Po upečení vyložim na mriežku a nechám vychladiť
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa