1 Do
múky pridáme vodu, rozdrobené droždie, cukor a soľ. Vypracujte cesto, ktoré nechajte na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti. Vytvarujte do valčekov a necháme ešte 20 minút trochu oddýchnuť a podkysnúť. Veľký hrniec naplníme do polovice vodou. Pripravené cesto na knedle vložíme do vriacej vody, prikryjeme pokrývkou a varíme 20 minút Počas varenia neodokrývame !!! Po 20 minútach vyberieme hotové knedle z vody, popicháme špajdľou a potrieme troškou oleja:-) 2 Plnená parená knedľa :
V samostatnej miske vyšľahajtevajce s troškou zvyšného mliekaa prelejte do misy s múkou. Vždy keď zavíta do Európy alebona Slovensko prepadávašialeným kombináciám
To preto , že sa mi knedľa neprilepí naparák. Nalejem to do múky , pridám vykysnutý kvások. Počasparenia NIKDY neskladám pokrievku , lebo by knedľaklesla
Pridáme olej aporiadne premiesime. Zakryjemea necháme. Voda v rajnici pod parákom musí vrieť. Vyberieme pomocou podberáka,jadávamna olejom pomastenútacku,potrieme olejom
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa