3 Do múky pridám studenú vodu a rozpustené maslo a zahnetiem cesto. 4 Cesto vytvarujem do guľky a narežem do kríža. 10 Potom cesto na minimum múky rozvaľkám do obdlžníka zložím 11 Zasa rozvaľkám do obdlžnika poskladám do kocky 12 a nechám zabalené v mikrotene odpočívať v chlade 30 min. Lístkovécesto sa pečie najmenej 20 min. 4 Cesto
Nie je síce také, ako originálne skladané maslové lístkovécesto, ale je to jeho dobrá napodobenina, je hotové rýchlejšie a neobsahuje podradné tuky ako to z obchodu
Potom môžme robiť podľa ľubovôle ako s lístkového cesta. 1 Z uvedených surovín zahnetiem cesto. potom cesto pekne zabalím do mikroténového sačku a odložím na 24 hodin do chladu. 1 Z uvedených surovín zahnetiem cesto
1 Cesto začíname robit v mixeri s velkymi nožmi. Mixujeme 3-4 x ak sa vam zda cesto suche ,mozete pridat ešte par kvapiek studenej vody. 2 Pravu aj lavu stranu (po dlzke) zahneme do vnutra a cesto zrolujeme do rolady. 1 Cesto začíname robit v mixeri s velkymi nožmi. Mixujeme 3-4 x ak sa vam zda cesto suche ,mozete pridat ešte par kvapiek studenej vody
Ja som ten postup zmenila a cesto som poskladala. 2 Prvé cesto pozostáva z 200 g múky a 250 g masla a štipky soli. 3 Druhé cesto si vymiesime z 200 g múky, dvoch žĺtkov, 2 PL vlažnej vody, 2 kopcovitých PL kyslej smotany a 1 KL octu. 4 Cesto dobre vypracujeme. 12 V pôvodnom recepte bolo písané, že teraz sa má dať cesto na hodinu odpočinúť. 13 viď obrázok 14 viď obrázok 15 viď obrázok 16 Po tomto kroku som cesto odložila do chladničky a po 20 minútach som postup zopakovala. Celkove som prekladala 3x a cesto odpočívalo v chladničke hodinu. 17 Nakoniec som už len cesto vyvaľkala, radielkom nakrájala na rovnaké štvorce 18 Do stredu som nastriekala plnku, ktorú som pripravila zmiešaním všetkých surovín a položila polovicu marhule. 4 Cesto. 12 V pôvodnom recepte bolo písané, že teraz sa má dať cesto na hodinu odpočinúť. 16 Po tomto kroku som cesto odložila do chladničky a
Zahnetiem cesto. Cesto by malo byť hustejšie. 4 Potom ho vyložím na jemne pomúčenú dosku 5 a poriadne ho prehnetiem, ako cesto na rezance, aspoň 3-4 minútky, 6 aby bolo hladké. 7 Cesto vložím naspäť do misky a nechám ho na teplom mieste vykysnuť tak, aby zdvojnásobilo svoj objem. 8 Po vykysnutí cesto vyložím na dosku, 9 a rozdelím ho na 20 rovnakých častí. 5 a poriadne ho prehnetiem, ako cesto na rezance, aspoň. 7 Cesto. 8 Po vykysnutí cesto vyložím na dosku,
13 Mnohí z vás určite tento druh domácej želatíny poznajú, ale kedže som na vareche nenašla žiadny recept s podrobným postupom na jej prípravu, rozhodla som sa ju sem pridať
1 Najprv si vyšľaháme tvaroh s vanilkovým cukrom. Ja som nemala jemný tvaroh,tak som použila normálny tvaroh hrudkovitý a zjemnila som ho trošičkou mlieka a nechala šľahať v mixéri
1 Bôčik pokrájame a pomelieme 2 pomelieme aj kápiu 3 pomelieme aj paradajky bez šupky a feferónky, pridáme cibuľu pokrájanú na kocky a pretlačený cesnak, ochutíme soľou a prisypeme mleté horčicové semienka
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa