vložíme do neho ľanovú utierku, dobre ju pomúčime a preklopíme do nej nakysnutýchlieb. robíme to tak, že ľavou rukou misku otáčame a pravou cestopostupnestláčame a miesime ho od okraja miskysmerom do stredu
Domácichlieb bez miesenia. Domácichlieb. Fotorecept | Domáci tvrdý syr. Ošatku som odložil a skorosom na ňu zabudol, až raz moja dobrá kamoška spomenula, že jej kamoška pečie kváskovýchlieb
všetko som dôkladne spracovala na polotuhé pružné cesto, kým sa na povrchu nezačali tvoriť pľugieriky, povrch som jemne poprášila múkou, prikryla čistou utierkou
Potom nakrájame a podávame s čímkoľvek, najlepší je čistý. chlieb. 1 Pripravíme sisuroviny na pečenie 500g chlebíka. 2 Všetky suroviny dáme do pekárničky, postupne,akosunapísané v rozpise, nie hocijako, volila som 500 g hotový chlieb, nastavilasom pekárničku na program 2 a korka chrumkavá. 3 Po upečení chlieb vyberieme necháme na mriežke vychladnúť. 3 Po upečení chlieb vyberieme necháme na mriežke vychladnúť
Upečený chliebsom dala chladnúť na mriežku, tentokrát som ho nepotierala vodou vôbec. rukami som dôkladne spracovalazmes na hladké polomäkké pružné lesklécesto, kedže vplyvom zemiakov cesto bolo dosť riedke, muselasom pridať ešte múku, kým somdosiahla potrebnú konzistenciu
Cesto zarobím a nechám chvíľku postáť. Za ten čassi pripravíme druhú knedľu aby nám stihlapodkysnúť. 1 Do miskypreosejeme múku,pridáme kvások,soľ vajce a ostatné mlieko, mlieko pridávame opatrne. 2 Vypracujeme hladké cesto. 3 Necháme vykysnúť. 4 Vykysnutécesto preklopíme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 3 časti. 5 Vytvarujeme knedľu a necháme 20 minút podkysnúť. 6 Do pekáča dáme variť vodu, po 20 minútach kysnutia vložíme knedľu. 7 Zakryjeme druhým pekáčom, stiahneme obidva horáky na najslabší plameň a varíme 20 minút. 1 Do misky
Strúhame ich na čo najmenšom strúhadle aby sa nám pekne zapojili do cesta. Cesto poriadne vymiesime, je lepšie urobiť to mixérom na POMALEJ rýchosti, lebo ručne to je dosť pracné
takže cesto je lepšie trochu tuhé- tak že ho tá lopatka mierne trhá. Niekedy sas tým tak trochu hrám ako na hrnčiarskom kruhu-navlhčím si ruku a zhora to cesto držím a keď sa ovlaží tak sa rozbehne a trochu aj skáče- a hlavne je to pružné a pevné a môže sa to silno mačkať-/čo je príjemná činnosť /hlavne- for men
Medzi tým si do misky dáme všetky štyri druhy múk,chia semienka,ovsené vločky a soľ. vyhnetené cesto ponaťahujeme do väčšieho obdľžnika a stredokposypemesoslnečnicovými jadierkami
V recepte sa o tom nepísalo, nespravilasom to a po upečení bol dosť problém chlieb vyklopiť. Povrch som jemne poprášila múkou a prikryla čistou utierkou
nebíčko v papuľkách, teplúčko v bruškách a dušičky naše, blahom a šťastím, na pokoji. Teraz som už iba zvedavý, čo sa mi zachce na budúce (jake zachcivaňe me ulapi na druhiraz)
Necháme cestovymiesiť, vykysnúť a upiecť. 1 Suroviny na prípravu chlebíka. 2 Do nádoby pekárničky dáme najprv tekuté suroviny, t. potom múky , soľ, cukor, droždie 3 Zapneme program na pečenie celozrnného chleba v mojom prípade je to č
trpezlivosť ruže prináša. 1 Pripravíme sisuroviny 2 Do miskysi dáme všetky suchésuroviny, premiešame, pridáme ocot, vlažné mlieko alebo vodu a vymiesimecesto. 3 Cesto pomúčime a necháme asi hodinku odpočívať na teplom mieste. 4 Potom vytvarujeme bochník, môžme dať do formy, pravdaže nemusíme. 5 Narežeme a dáme piecť do rúry do zlatista. Počas pečenia potrieme 2x slanou vodou a poslednýkrát,keď vyberieme z rúry. 8 Ešte pridávam foto rezu, ale nebuďte takí nedočkaví ako ja, potom sa bude chlebík "šúlať". ) 3 Cesto pomúčime a necháme asi hodinku odpočívať na teplom mieste. 4 Potom vytvarujeme bochník, môžme dať do formy, pravdaže nemusíme. 5 Narežeme a dáme piecť do rúry do zlatista. Počas pečenia potrieme 2x slanou vodou a poslednýkrát,keď vyberieme z rúry
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa