Upečený chlieb postriekame vodou, poklopkaním na jeho spodok zistíme, či vydáva dunivý zvuk. počas chladnutia sa chlieb ešte vo vnútri mení, tuhne celá tá gélová hmota, vraví sa, že nechávame chlebík dôjsť
V originále sa tento chlieb volá "Chleba dobrý" a je fakt dobrý. I ten chlieb je taký. Ale chlieb bol vynikajúci, veľmi chutná hodvábne mäkká striedka stála za to a chrumkavé praskliny na kôre tiež
Ja som si naň zvykla, keď som pekávala chlieb s droždím - s lecitínom bol vláčnejší a lecitín je tiež veľmi zdravý na pečeň a nervový systém, tak som pri ňom zostala
Domácichlieb. Fotorecept | Domáci tvrdý syr. Ošatku som odložil a skoro som na ňu zabudol, až raz moja dobrá kamoška spomenula, že jej kamoška pečie kváskovýchlieb
Plnený domáci pita chlieb. Včera som konečne našla nejaký schopne sa tváriaci recept na pitu - jasné, že som to hneď na druhý deň musela otestovať - výsledok je na jednotku
Včera som sa zasa pustila do pečenia chleba, chcela som prekvapiť kamošku domácim chlebíkom. Pravdaže to bol kváskový, veď kváskové sú najzdravšie a najchutnejšie
Po upečení môžme chlieb potrieť cesnakovou vodou. 3 Chlieb potrieme pred pečením vodou(poprípade osolenou vodou) voda spôsobí že chlieb bude mať peknú kôrku. 4 Pečieme v rozohriatej rúre pri 250°C 20 minút, následne pri 180°C 40 minút, chlieb potierame aj počas pečenia aspoň jeden krát
5 chlieb vyberieme z rúry, odstránime z neho papier na pečenie ešte posledný krát ho natrieme slanou vodou a vložíme ho naspäť do rúry voľne položený na mriežke. tam sa dookola dopečie 6 upečený bochník dáme na mriežku vychladnúť 7 vychladnutý chlieb prekrojíme
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa