Potrebujeme: cca 800 g červenej kapusty, 2 ML soli, 1 veľká cibuľa alebo 2 malé, 3 PL kryštálový cukor, trocha oleja, 2 dcl vývaru alebo vody, šťava z 1/2 citróna...na zahustenie: 1 dcl vody, 2 ML solamylu a 1/2 ML domáca knedľa: 2 H mlieka /2 dcl/, 2 vajcia /žĺtka oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh/, 2 ML soli, 2 ML petržlenová vňať, 2 rohlíky z predchádzajúceho dňa /opražené do chrumkava na plátku masla a 1 PL oleja/ a 400 g hrubá múka...jednoduchá ale zato skvelá príloha k pečeným mäskám alebo kačičke ktorú zbožňujeme a receptík nájdete v mojich receptoch...
Taká poctivá, normálnadomácaknedľa. Inak, viete, že kapusta obsahuje dosť rôznych antioxidantov, betakarotén, vitamíny K, E (a Céčko tiež, ale to je passé, keďže varením ho likvidujeme)
dusenákapusta. Vepřo, knedlo, zelo alebo bravčo, knedľa, kapusta je obvyklá obľúbená kombinácia jedla v našej zemepisnej šírke a dĺžke, teda plus mínus nejakých pár sto kilákov
pred dopečením odokryjeme a necháme zapiecť, kým nám mäso pekne zčervená. podlejeme (každý čo zrovna popíja - pivo, víno), prikryjeme a dáme piecť do trúby
1 Mäso nakrájamena veľké kusy, vymiešame s ostatnými ingredienciami a upečieme v rúre do mäkka. fólie a dáme variť do vriacej vody na 25 minút. 1 Mäso nakrájamena veľké kusy, vymiešame s ostatnými ingredienciami a upečieme v rúre do mäkka
Krídla- časť bez ramienok som nechala na vývar. Tukové časti som vyrezala a pokrájala na škvarky. Keď sú takmer hotové pridám k nim pečeň- osušenú, hus bola kúpená a pečeň malinká, tak jej stačilo málo, aby v tuku došla
Urobime dierku do mäsa a vložíme cesnak ,slaninu. Na pekač dame olej nakrajame si cibuľu ,ktoru orestujeme do sklovita pridame mäso ,ktore osolime posypeme paprikou a rascou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa