Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájame na kocky s veľkosťou sústa. Mäsko vhorčicovo-tymiánovejomáčke s grilovanou polentou
Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájame na kocky s veľkosťou sústa. Často sa mi stáva, že moje pôsobeniev kuchyni silne pripomína varenie psíka a mačičky zo známej Čapkovejrozprávky
Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájame na kocky s veľkosťou sústa. Často sa mi stáva, že moje pôsobeniev kuchyni silne pripomína varenie psíka a mačičky zo známej Čapkovejrozprávky
soľ. hríby čerstvé. 1 Na rozhriatom oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanú na rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne 2 Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby. Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť 3 Huby máme udusené pridáme smotanu na šľahanie a necháme omáčku zdredukovať. 4 Podávame s ryžou alebo chlebom panenka bravčová
Ak máte radi prírodné dusenémäso na šťave, toto jedlo je práve pre vás. Šťavu dochutíme podľa potreby soľou, čiernym mletým korením a dijonskou horčicou
Mala somv pláne ozvať sa oveľa skôr. z práce chodím tento týždeň ešte o niečo neskôr, ako zvyčajne, nejak sa toho nakopilo a mňa pomaly, ale nebezpečne začínajú transformovať na nedobrovoľnedobrovoľného workoholika
Ked sú všetky opečené vložime ich naspäť do výpeku,osolime,okorenime,podlejemevodou a dusíme. Ked je mäso skoro mäkké,popripade dosolime a pridáme zeleninu
panenky , pláty oravskej slaninky 2 mäsko obalíme oravkou 3 na horúcej krátko opečieme z oboch strán 4 podlejem trochou vody / cc. 50/100ml 5 pridám struky celej veľkejhlavičky cesnaku 6 maslo 7 pridam jednu cibuľu pokrájanú na listy m mäso potriem paprikovouzmesou 8 okorením , mlynčekom 9 prilejem pol deci vody 10 prikryjem na krátko nechám spariť , cibuľa bude do polomäkka 11 nuž čo , rýchlo na tanier. -) 1 pl
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa