Pikantnej čili omáčkeveľmivydarene sekunduje netypická chuť indického korenia, takže niekto kto nie je zvyknutý na výrazné koreniny, určite privíta zjemnenie a neutralizáciu, ktorú poskytuje hummus
Pikantnej čili omáčkeveľmivydarene sekunduje netypická chuť indického korenia, takže niekto kto nie je zvyknutý na výrazné koreniny, určite privíta zjemnenie a neutralizáciu, ktorú poskytuje hummus
premiešame a vložíme opečené hovädzie plátky a poprekladáme ich dusenou zeleninou. obojstranne ich osolíme, potrieme liptovskou plnotučnou horčicou a posypeme kuchárskou predzásypkou “Šrác” (kto už zabudol, alebo si neopísal zostavu, tak pre istotu zopakujem
Rozhodla som sa v zime pomaly prechádzať na mäsitú stravu. Telo si pri nízkych teplotách žiada výdatné horúce pokrmy, kdeže studené svieže šaláty z leta
Znojemska omacka sa radi medzi ne, akurat som ju este nikdy nerobila…a tak , ked som hladala inspiraciu v zbierke receptov od Apetita, volba co na veceru, bola jasna
Ja uz v podstate na kazde jedlo, ktore pripravujem z hovadzieho masa…ci rostenky, alebo gulas, alebo dusene a pecne, kupujem radsej masomramorovane ako ten krasny hladky valec zo stehna
Vložilsom do tlakového hrnca, posolil a okorenil. Po opražení som jednu stranu okorenil zmesou stredomorských sušených byliniek a posypal strúhaným parmezánom
Hovädziemäso si nakrájame na kocky. Vyberieme na tanier a vovýpeku opečieme mäso. soľ. Vrátime cibuľky, cesnak pridáme tymian, soľ, čierne korenie, zalejeme vývarom, bielym vínom a podusíme hodinu na miernom ohni do mäkka
Mäsovyberieme na tanier a omáčku rozdelíme do dvochkastrólov. Jedli sme k tomu kupovanú knedlu. 1 Hovädzie mäsko som umyla, osušila, naklepala , osolila, okorenila a poprášila múkou. 2 Na oleji som si spenila cibuľku. 3 Na panvici opražíme kusky mäsa, aby sa zatiahli. 5 Podlejeme vodou, osolíme a dusíme do mäkka. 6 Keď je mäsko udusené, možeme dokončiť omáčku. Do jednej pridáme horčicu,trocha vodyv ktorej sme rozmiešali 1PL hladkej muky na zahustenie, necháme prejsť varom a vratime mäská do omáčky. 7 Takto vyzerá jedlo pre priatela-ukážka. 8 Druhú omáčku pripravíme pridaním paradajkového pretlaku, cukru a nakoniec zahustíme trochou vody s hladkou múkou. 9 A takto vyzera jedlo pre mňa. 3 Na panvici opražíme kusky mäsa, aby sa zatiahli. 9 A takto vyzera jedlo pre mňa
Keď cesnak začne voňaťvrátime späť hovädziemäso,pridámebobkovýlist,rozmarín,tymian,soľ,mleté čierne korenie a zalejeme vývarom s jednej kocky hovädzieho bujónu
Ak máme čerstvémäso, dáme ho na pol hodinky do mrazáku. Zatiaľ nesolíme. Ak ideme variť z mrazeného, nerozmrazujeme ho úplne, a nachystáme si poriadny ostrý nôž
Recepty s kuracím mäsom, Recepty s mäsom a rybami, Všetky recepty Ingrediencia. Recepty s kuracím mäsom, Recepty s mäsom a rybami, Všetky recepty Ingrediencia
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa