Ich chuť vždy príjemne prekvapí a ak spojíte chute domáceho kuraťa, čerstvej BIO špargle, sviežich citrónov, voňavého cesnaku a zemiakov, vyjde vám z toho dokonalý nedeľný obed za ktorý by ste sa nemuseli hanbiť ani pred vzácnou návštevou
Kura umyjeme a vykostíme (kosti použijem na kurací vývar). Mäso nakrájamena väčšie kusy. Na oleji orestujeme nasekanú cibuľu, pridáme papriku a osolené mäso
Do pekáča nakrájam cibuľu na kolieska a na ne uložím kura. Posypem práškovým cesnakom. Nohy zviažem nech sa pri pečení neroztiahnu na steny pekáča a tam potom prilepia
Zemiaky si nastrúhamena väčšom strúhadle. Kuracie prsia si nakrájame, tiež osolíme a okoreníme. Zemiaky si rozprestrieme na doske, položíme na ne plát kuracieho mäsa
Osolíme a okoreníme a natrieme marinádou z medu a čili omáčky. Dáme na pekáč a podlejeme pivom. Zemiaky ošúpeme a nakrájamena malé tenké kúsky - podľa veľkosti zemiakov
Je to naozaj sladké a zároveň pikantné, návykové, skúste. 1 Ingrediencie na marinádu rozkvedláme a ponamáčame mäso. 3 Pečieme pri 180 °C cca 1,5 hodiny, najprv kožou dole (ak sme nezvliekli), oblievame v intervaloch 20 min
Milujem chrumkavú kôrku na pečenom kurati, alebo pečených stehnách. Snažím sa skúšať rôzne variácie, či už podlievať čiernym pivom, piecť na koreňovej zeleninke alebo na citrónoch
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa