Fantastické kokosové řezy s čokoládovým krémem
www.nejrecept.cz
www.nejrecept.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 6 ks vejce
  • 1200 g krystalový cukr
  • 1220 g polohrubá mouka
  • 120 g kakao
  • 11,5 KL prášek do pečiva
  • 16 PL olej
  • 14 PL voda
  • 1 špetka sůl
  • 1200 ml mléko
  • 1125 g ztužený tuk
  • 1200 g kokosová moučka
  • 13 ks vejce
  • 12 PL kakao
  • 1100 g hořká čokoláda
  • 1250 g máslo
  • 1200 g rybízový džem
  • 1150 g čokoládová polevaTěsto:
  •  
  • Bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, olej, vodu, mouku s práškem do pečiva, kakao. Upečeme ve vyhřáté troubě na papíře na pečení. Necháme vychladnout. Natřeme rybízovým džemem. / Plech 30x40 cm / Kokosová náplň
  •  
  • Mléko zahřejeme s cukrem a tukem, dokud se nerozpustí. Potom přidáme kokos a povaříme 3 minuty. Ještě teplou nádivku rozetřeme na piškot, natřenou džemem. Čokoládová nádivka
  • Čokoládu nalámeme na kostičky a rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, cukr a kakao šleháme nad párou do zhoustnutí a přilijeme rozpuštěnou, tekutou, vychladlou čokoládu. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáme vychladlou čokoládovou směs. Připravenou náplň natřeme na kokosovou nádivku. Dáme do chladu. Čokoládovou polevu rozpustíme a polijeme povrch řezů. Ozdobíme podle vlastní fantazie. Pokrájíme na řezy a podáváme.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa