1200 g
bílá čokoládaMáslo a bílou čokoládu vložíme do misky, kterou dáme do vodní lázně a necháme rozpustit. Když máme hmotu rozpuštěnou, odstavíme z vodní lázně a pomalým, tenkým proudem přiléváme kondenzované mléko - stále mícháme, aby se krém nesrazil a na úplný závěr přidáme kokos. Takto připravený krém odložíme do lednice, aby ztuhl a pak ho můžeme natírat na korpus nebo si krém odložíme na později, například na natřete sladkého croissantu k snídani. I do tohoto krému jde dost másla, ale věřte, že je mnohem lepší než při pudingových zákuscích, kdy na 1 bal. vanilkového pudinku přidáváme 250 g másla. Krém je opravdu lehký a méně těžký než klasický. Zdroj: Vk
Pokiaľ chceme zdobiť tortu štýlom OMBRÉ , dáme si do misky cca tretinu krému, zafarbíme ho na najtmavší odtieň, ozdobíme potrebné a do zvyšku primiešame druhú tretinu bieleho krému /poprípade doladíme farbou/ - vznikne nám svetlejší odtieň a nakoniec do zvyšného primiešame poslednú tretinu a vnikne najsvetlejší odtieň
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa