Zemiaky si postrúhame s cesnakom,ja ho tamdávam dosť,je to lepšie,voňavejšie,pridámvajíčko,soľ,čierne korenie a múky toľko,aby vzniklo husté cesto akonahalušky
V mixéri spravímepastu z jednej cibule, zo zázvoru, z cesnaku, byliniek, jednej mrkvy, jedného petržlenu, pridáme massalakarí, kurkumu, soľa čierne korenie, aktreba, prilejeme trochu vody
Hustá asýtapolievka, ktorá prehreje. Pamätám si zo škôlky, že som ich neznášala, nešli mi dolu hrdlom, potom zavolali tetu kuchárku a tá manasilunakŕmila
je to rýchlaarelatívneajlacnápolievka nám chutí najmä v letemňam. Potom pridáme vodu, soľ, korenie, kmín, kocku zeleninového bujónu avaríme, až kým zelenina nezmäkne
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Aktreba pridáme ešte vodu aosolímepodľa chuti (zemiakyvsiaknuveľasoli) Varímepokiaľ nie sú zemiakytakmer hotové a potom pridáme zásmažkua všetko spolu prevaríme
½ pórikukúsokzelerukúsokbrokolicemaslo zeleninový bujónsoľNa syrové halušky. Lyžičkou pridáme syrové halušky, ktoré sme si pripravilivymiešaním všetkých ingrediencii
Všetko spolu varíme tesne pre koncom zavarímerezance, abybolapolievkahustejšia. Pridáme trochasladkejpapriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trochamajoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnakunavyvarenie, troška neskôr pridáme zemiaky
V tejto fáze som polievku varila už na strednom - vyššom ohni. nakrájať). Stále varímena miernom ohni. Zeleninasa môže ešte predtým osmahnúťaaž potom dať do polievky
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa