Navyše neobsahuje tento Írskychlieb droždie, teda nenadýma, obsahuje kyslo-mliečny produkt - jogurt a môžu ho konzumovať aj tí, ktorí z akýchkoľvek dôvodov nesmú mlieko
Keď som na internete po prvýkrát objavila írskysódovýchlieb nemala som moc veľkú chuť ho vyskúšať, prišlo mi to zbytočné, veď upiecť dobrý domáci chlieb zas nedá toľko námahy, chce to len čas
1 Zmiešame si suché a mokré prísady. Hrozienka zvyknem na chvíľu namočiť do vriacej vody. Vareškou spolu všetky suroviny dobre vymiešame a vo vymastenej a múkou vysypanej forme (väčšia bábovková, resp
5 chlieb vyberieme z rúry, odstránime z neho papier na pečenie ešte posledný krát ho natrieme slanou vodou a vložíme ho naspäť do rúry voľne položený na mriežke. tam sa dookola dopečie 6 upečený bochník dáme na mriežku vychladnúť 7 vychladnutý chlieb prekrojíme
1 Odvážila som si 350 g hladkej múky. Preosiala som ju s 1 čl soli. 2 Z 300 ml vlažného kefíru, 1 čl cukru a 15 g droždia a 2 pl z odváženej múky som spravila kvások
po jednej polievkovej lyžici zo semienok ľanových, sezamových, slnečnicových a ľanových vločiek 6 nakysnutý chlieb po 40 minútach z vrchu postriekame studenou vodou a dobre posypeme semienkami 7 necháme ešte 5 minút postáť 8 rúru si dobre rozohrejeme na 220 stupňov, vložíme do nej chlieb a pečieme prvých 10 minút pri teplote 220 a potom znížime na 180 stupňov a pečieme 30 minút. po uplynutí času pečenia vyberieme chlieb z formy, odstránime papier na pečenie a ešte voľne na mriežke v rúre chlieb dopečieme asi 10 minút. na chuti mu to neubralo a kôrka bola aj tak veľmi chrumkavá) 9 upečený chlieb preložíme na mriežku a necháme vychladnúť 10 vychladnutý chlieb nakrájame na tenké krajíčky 11 a takto vyzerá chrumkavá kôrka
12 Chlieb som piekla v trúbe vyhriatej na 190 stupňov C 40 minút, ihned som ho vyklopila z formy a nechala som ho vychladnúť na mriežke. 13 Prierez chlebom - ide o zdravý chutný chlieb z kukuričnej múky s kápiou a koreninami, ktorý je vhodný pre bezlepkových, diabetikov, vegetariánov i zdravých, výborný na raňajky s maslom alebo chutnou nátierkou, tiež ako príloha k rôznym polievkam na kyslo a gulášom či šalátom. 14 Chlieb som pokrájala na krajce asi o hrúbke 1 cm, podávala som na raňajky. 12 Chlieb. 14 Chlieb
Recept na tento chlieb som vďaka kamarátke objavila len nedávno a odvtedy ma neprestáva baviť. Okrem rýchlej prípravy sa mi ňom najviac páči aj to, že sa nepoužíva kvások
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa