Počula som už od viacerých ľudí, že pripravujú vianočné bobaľky, resp. pupáky či opekance smakom tak, že nakrájajú na kolieskaklasické biele rožky, ktoré potom polejú maslom, mliekom a zmiešajú s cukrom a makom
Pridáme maslo a vajce. 1 Očistenú rebarboru nakrájame na kúsky, zmiešame s cukrom a necháme cez noc pustiť šťavu. 2 Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, soľou a kypriacim práškom. Všetky prísady rýchlo spracujeme na cesto, ktoré necháme asi 1 hodinu odpočinúť v chlade. ( hrnček = 250 ml ) 3 Odpočinuté cesto vyvaľkáme na plát hrubý 5 mm a vložíme ho do formy ( vymazanej, múkou vysypanej ). Cesto zaťažíme strukovinou a predpečieme asi 15 minút v rúre vyhriatej na 200 °C. 4 Mlieko, smotanu, maslo a citrónovú kôru necháme zovrieť. 5 Pridáme mletý mak a cukor a varíme asi 10 minút. 6 Do vychladnutej makovej plnky vmiešame rozšľahané žĺtky a tuhý sneh z bielkov. 7 Na cesto poukladáme rebarboru. 8 Navrch rozotrieme makovú plnku a dopekáme ešte asi 50 minút. 7 Na cesto
Mak je ručne zberaný a praný, ale ak taký nezoženiete bude musieťstačiť aj z obchodu. Začala sommiesiť lyžicou, ktorou som merala med, aspoň ten med ostal v mise
1 cukor si upálim na karamel,zalejem 2dcl. Odstavím aby ochladlo 2 Všetky suroviny zmiešam spolu 3 Vylejem na vymastený a vysypaný plech(ja som tam pridala aj ananás čo mi zostal) 4 Upečiem,ešte teplý posypem práškovým cukrom a hotovo
masa. Současně zapracujeme utřený česnek, nasekané feferonky, nastrouhanýkousek zázvoru, protlak a chili smes v oleji, trouhaný kokos, nasekané mandle, (oříšky kešú) a sůl
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa