Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Jedno po druhé osolíme a opepříme. Do máslem vymazanáho pekáčku naskládáme stehna a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C přibližně na 15 minut
Stehná osolíme aj zvnútra. 3 Kuraciestehná celé si upravíme tak, že z horného stehna odstránime kosť. zeleninová praženica 7 Naplnené stehná uzavrieme špáradlami, alebo ihlicami. 11 Stehná sú výborné aj studené a plnku možno obmieňať podľa vlastných chutí a fantázie. 11 Stehná
Počas pečenia som kuraciestehná prelievala výpekom. Pekne vidno, ako na povrchu kuracieho stehna skaramelizoval med, rovnako pomarančové kolieska, kožička je krásne chrumkavá, mäsíčko je šťavnaté a mäkkučké ako masielko, má úžasnú chuť po zázvore, mede, pomaranči a borievkach, celé jedlo vytvára nádherne voňavú kompozíciu po pomarančoch, borievkach a olivovom oleji, príjemne osviežujúcej chuti
1 kura okoreníme , korenie na steaky , pripravíme cibuľku , nakrájam na slížiky , cesnak na plátky 2 stehná dáme na horúcu panvicu 3 pridám na stehná jednu poliekovú lyžicu masti,malá poznámka , nedávam mäso na masť ale masť na mäso , necháme opiecť , 4 z každej strany opečené 5 opečené kuraciestehná preložím do pekáčika (Tupperware). 13 zalejem tým kuraciestehná 14 prikryjeme a šup do rúry 15 dáme piecť cc. -) 1 kura okoreníme , korenie na steaky , pripravíme cibuľku , nakrájam na slížiky , cesnak na plátky 2 stehná dáme na horúcu panvicu 3 pridám na stehná jednu poliekovú lyžicu masti,malá poznámka , nedávam mäso na masť ale masť na mäso , necháme opiecť , 4 z každej strany opečené 5 opečené kuraciestehná preložím do pekáčika (Tupperware). 13 zalejem tým kuraciestehná 14 prikryjeme a šup do rúry 15 dáme piecť cc
1 Stehná poumývama a rukou vojdeme pod kožu a urobíme hlboký otvor,na každom jednom. 3 plníme pod kožu,môžeme pripnúť so špáratkom a vložime na pekáč,všetky stehná a polejeme olejom. 4ks kuraciestehná 1/2 ,korenie č. 1 Stehná
2 Dáme do nej kuraciestehná, pekne jedno po druhom. -) 3 Pekáč vyložíme kyslou kapustou a uložíme na ňu stehná. 4 Keď sú už stehná upečené, vlejeme do kapusty smotanu a necháme ešte asi 5 minút v rúre
1 vykostené kuracie stahná osolíme a okoreníme podľa chuti,rozkrájame na menšie kúsky a oblíme do plátkov slaninky,naukladáme do pánvice pridáme malé množsto oleja
Na pripravené stehná dáme vločky masla, podlejeme olejom a vodou. 2 Na cibuľu poukladáme vykostené kuraciestehná, ktoré si ochutíme grilovacím korením, majoránkou, bazalkou a tymiánom
Stehná som vykostila, odkožila, nakrájala na väčšie kúsky, nasolila a nakorenila. 1 Ja kupujem kuracie štvrte, z ktorých sa dá pohodlne uvariť hlavné jedlo aj polievka. 5 Kuracie kúsky obalíme v hladkej múke a sprudka opražíme zo všetkých strán. 7 Pridáme stehná, lúpané paradajky, šampiňóny, trošku oregana, klinček, štipku škorice, chilli papričku, štipku drvenej rasce, bobkové listy, cesnak na plátky, brusnicový džem (ak máme), podlejeme červeným vínom, vodou podľa potreby, iba tak, aby mäso bolo ponorené, ak treba dosolíme, dokoreníme a dusíme cca 30 minút, to stačí
1 Zemiaky som riadne umyla, pokrájala, dala som ich do pekáča, pridala som olej, soľ, rascu a rozmarín 2 Zemiaky som premiešala a podliala troškou vody, lepší by bol vývar, ale nemala som 3 Do misky som si urobila marinádu z uvedených surovín 4 Stehná som z oboch strán napatlala marinádou a uložila na zemiaky, medzi ne som postrkala lístky šalvie, ak by sa mäso marinovalo dlhšie pred pečením, marinádu nesoliť, osoliť až tesne pred pečením 5 Piekla som zakryté na 200° kým sú zemiaky mäkké, čo bolo cca 45 min
1 Kuraciestehná som večer dobre nasolila a odložila na noc do chladničky na 12 hodín. 3 Pomocou ostrého noža som kuraciestehná našpikovala hranolčekmi cesnaku a položila som ich do pekáčika kožou nadol. 5 Pripravené stehná som podliala olejom a trochou vody a prikryté alobalom som dala piecť do trúby vyhriatej na 180 stupňov na 50 minút. 6 V polovici pečenia som odstránila alobal, kuraciestehná som obrátila kožou nahor a za stáleho prelievania výpekom som dopiekla, 10 minút pred koncom pečenia som zapla funkciu gril a teplotu som zvýšila na 200 stupňov C, aby kožička bola pekne do červena a chutná chrumkavá. 1 Kuraciestehná
stehná. 1 Kuraciestehná nasolíme a ponatierame grilovacím korením, pod každé stehno dáme plátok masla a to isté urobíme aj z vrchu a dáme piecť. 2 dobre upečené stehná ešte natrieme majolkou a horčicou zmiešanou 1. 6ks kuraciestehná podľa potreby soľ podľa svojej chuti korenie grilovacie 125g maslo 1,1/2dl majolka 1,1/2dl horčica kremžská. 1 Kuraciestehná
1 Do panvice s pokrievkou dáme popaprikované kuraciestehná , pridáme hríby ( ak sú sušená namočíme ich na 1/2 hodinku do vody a vylejeme ich aj s vodou do panvice ). 3 Takto pripravené kuraciestehná servírujeme na tanier. 3 Takto pripravené kuraciestehná servírujeme na tanier
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa