1 Večer som namočila šošovicu do studenej vody, na druhý deň pred varením som ju zliala z vody, zaliala novou čerstvou studenou vodou, priviedla do varu, toto som zopakovala ešte 1x, týmto postupom sa odstránila zo šošovice nepríjemné nadúvavé látky, ktoré sa z nej uvoľnili
Chutný šošovicovýprívarok so syrom a špargľou zahustený zemiakmi – skvelý sýty obed či večera. Nakoniec prívarok dochutíme octom, prípadne inými koreninami podľa chuti
1 Naschvál som nenapísala koľko čoho lebo každá gazdinka varí podľa počtu jedákov. ) Do hrnca si dáme šošovicu, bobkový list, soľ zalejeme vodou a dáme variť do polo-mäkka
na záver nadstavil 125 ml šľahačkovej smotany, čerstvou šťavou z jedného citróna (môžete ju nahradiť aj octom, podľa chuti), zamiešal, ochutnal (dosáľať nebolo potrebné, stačila soľ zo „štartu“) a hotovo 10 takto by som servíroval mojej Mamke, ktorá práve tento prívarok milovala aj za studena, ako pudding
Dnes ma poriadne prekvapila otázka "Ty prečo nevarievaš šošovicu, keď v jedálni ju ješ. " Vraj na blogu ju nemám, tak z toho tá dedukcia, že nemáme radi šošovicu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa