1,5 až
dve hodiny. Mäso sa oddeľovalo od kosti, bolo krehké, ale ostalo šťavnaté. Po upečení som dal dole alobal a zapiekol ešte asi 10 minút pod grilom.
3 Medzitým poriadne rozhorúčime grilovaciu panvicu alebo gril a namarinované mäso na ňom z oboch strán opečieme, netreba nechať vysušiť, tepelná úprava má byť rýchla a krátka
5 Na lôžko z cibule som položila marinované rezne z krkovičky, pridala som domácu bravčovú masť, podliala vodou, prikryla alobalom a vložila piecť na 45 minút do trúby vyhriatej na 180 stupňov C
Cesto si potom rozdelíme na 4 časti, lebo ideme piecť 4 medové pláty, ja si to vždy odvážim celé a vydelím štyrmi, vždy si to robím presne, nech nemám jeden plát tučný a jeden chudý. Cesto si potom rozdelíme na 4 časti, lebo ideme piecť 4 medové pláty, ja si to vždy odvážim celé a vydelím štyrmi, vždy si to robím presne, nech nemám jeden plát tučný a jeden chudý
3 Droždie som zaliala 100 ml vlažného mlieka a to z celkového množstva 300 ml mlieka, v ktorom som rozpustila a rozmiešala 2 PL medu, zvyšok medového mlieka som odložila na neskoršie spracovanie koláča. 5 K vajciam som priliala zvyšok vlažného medového mlieka, pridala som nastrúhanú pomarančovú kôru a všetko som spolu rozšľahala
Fotorecept | Medové madeleines - madlenky. Fotorecept | Medovník s orechmi. Fotorecept. ), v ktorej sa nachádzal recept an tieto medové madeleines (slovensky madlenky)
1 Do rajnice som dala med a bravčovú masť a nechala som roztopiť a prejsť varom iba chvíľočku. zobrala som zo sporáka a pridal som práškový cukor, ktorý som dobre vymiešala
1 Najprv som si na mastný papier predkreslila veľkosť korpusu. Malo ich byť 6 kusov na 24 cm. No ja som mala veľkosť formy 26,tak som získala z cesta len 5 ks korpusov
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa