1 Nachystáme si suroviny na plnky. Mrkvu si nakrájame na také kvádriky a odrezky nakrájame na kocky, párky alebo klobásu (ja som použila šunkový párok) nakrájame tiež na kocky
1 baklažány rozpolíme a vydlabeme, polejeme olivovým olejom a trošku posolíme 2 do mletého mäsa (ja som mal stehno) pridáme dve vajíčka, soľ, oriešok, garam masalu, červenú mletú papriku aj údenú, čierne mleté korenie, aspoň 4 strúčiky cesnaku, nakrájanú polovicu cibule, štipku kari, na kocky nakrájanú fetu a premiešame 3 zemiaky nakrájame na mesiačiky, dochutíme soľou, rascou, cesnakom, polejeme olivovým olejom, citrónom a vysypeme na plech 4 baklažány naplníme mäsovou zmesou a dáme zapiecť cca
4 Do zvyšnej časti zmesi mletého mäsa primiešame vy šľahané o solené bielka a vylejeme na menší plech / prípadne formu na pečenie, ktorú si vytrieme trochou olivového oleja a poprášime kukuričnou múkou
6 Bôčik vložíme do vhodného pekáča zošívanou stranou nadol a vrch potrieme "majdžou" podlejeme trochou vody a obložíme na hrubo nakrájanou cibuľou, celými strúčkami cesnaku a dáme piecť. 10 Plnený bôčik podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom
1 Na šampiňónoch vykrojíme hlavičku a lyžičkou vydlabeme stred a posekáme ho na drobno. 2 Na panvici speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú slaninu alebo šunku a nadrobno nakrájané stredy zo šampiňónov, okoreníme, podusíme až pokiaľ sa nevydusí šťava ktorú si pustili šampiňóny
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa