Kto vyskúšal, dá mi za pravdu, že nie je nad dobrý domáci chlebík. aj ja pekávam. chlieb, bagety, rožky, vždy si kúsok cesta oddelím a upečiem posúch, niekedy jeden, najčastejšie dva a k tomu malý, dlhý chlebík
LÁNGOŠE S KYSLOU SMOTANOU. Jednoduché a rýchle lángoše. 1 vajce, 200g hustej kyslej smotany (ja som dala 18%), 300ml vody alebo mlieka, 1 lyžička kopcom soli, 1 lyžička cukru, 700 - 750g polohrubej alebo hladkej múky, 1 kocka droždia (42g)
Táto špecialita má byť výrazne pikantná /v ústach oheň/, čiže chili papričkou nešetríme. 1 Pripravíme si všetky suroviny, mäso ja som použila panenku, ale môže byť aj stehno,/má to byť bravčové/ nakrájame na menšie rezance
1 Postup je veľmi jednoduchý. vyšľaháme smotanu, vyšľaháme sneh z bielkov, vyšľaháme žltka s cukrom. Do žltkovej peny zľahka zapracujeme sneh z bielkov a vyšľahanú šľahačku
1 Rozpis surovín je na dve porcie, ale každú porciu som na panvici pripravovala zvlášť. Mäso sa totiž musí opekať, keby som ho dala na panvicu naraz, začalo by sa dusiť
1 vajíčka zbavíme vhodným spôsobom škrupiny a dáme do kompótovej misky. pridáme tam aj nakrájaný salám na malé štvorčeky-salám môže byť rôzny-aký práve máme doma-mäkký alebo trvanlivý- alebo aj šunka,debrecínka apod
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa