1 Do hotovej zemiakovej kaše som ešte pridala soľ podľa chuti. Ja robím zemiakovú kašu s vodou, ale môže byť aj tradične pripravovaná, aká vám doma práve zvýšila
1 Spravíme si cestíčko, najprv si vymiešame múku s mliekom do hladka a pridáme vajíčka, vymiešame 2 Do cestíčka pridáme nasekanú petržlenovú vňaťku 3 Ďalej pridáme pokrájaný alebo roztlačený karfiol s postrúhaným syrom, zmes osolíme adáme lyžičku vegety, vymiešame 4 a vyprážeme placky, vhodná príloha pre nás bola zemiaková kaša s uhorkovým šalátikom, ale 100 ľudí, 100 chutí, to je už na Vás 2 Do. 4 a vyprážeme placky, vhodná príloha pre nás bola zemiaková kaša s uhorkovým šalátikom, ale
1 Z deň vopre uvarených zemiakov pod šupkou urobíme zemiakové cesto,ošúpeme najemno nastrúhame,posolíme a zmiesime so zmiešanou múkou ,na zemiakové cesto. 1 Z deň vopre uvarených zemiakov pod šupkou urobíme zemiakové cesto,ošúpeme najemno nastrúhame,posolíme a zmiesime so zmiešanou múkou ,na zemiakové cesto
/nakoľko ja robím vždy "za vandel", prísady mám "podľa potreby"-množstvo a chuť si aj tak každý upraví podľa seba, zemiakovéplacky sa nerobia na váhu, či iné miery/
-)), osolíme, okoreníme, cesnak pretlačíme alebo nastrúhame na jemno 4 pridáme múku a poriadne všetko premiešame (množstvo múky závisí od logiky - čím menej múky, tým viac zemiakovéplacky, čím viac múky, tým viac placiek). -) 5 lyžičkou prenesieme "guču" masy na rozpálený olej v panvici a lyžičkou vytvarujeme placky (ja mám najradšej tie chrumkavé okraje, takže čím menšie placky, tým viac placiek a tiež tým viac okrajov)
1 /Ja také jedla ako sú placky,palačinky a rôzné polievky,ale aj mnoho iných jedál,väčšinou robím od oka a podľa chutí,asi ako väčšina kucháriek,čo varia stále/Takéto placky robím z takého množstva zeniakov,podľa toho koľko nás je momentálne doma
nechala som zemiaky úplne vychladnúť, nie je dobré ich spracovávať ešte teplé, lebo zemiakové cesto pomerne rýchlo redne a pridávaním dalšej múky je potom nechutne tuhé, k vychladnutým zemiakom som pridala vajce, soľ, kypriaci prášok do pečiva, pampúšiky budú potom ľahučké a krásne nadýchané,
ide o jednoduché mimoriadne chutné zemiakové pagáče s cibuľou a s kyslou smotanou, ktoré sú pomerne rýchlo hotové, sú vhodným pohostením k vínu, výbornou slanou chuťovkou, možno ich podávať samostatne na večeru s čajom či na raňajky, na desiatu a na olovrant, sú vynikajúcou prílohou k sýtym polievkam, najmä na kyslo, ale aj k iným
pridala som len časť múky, treba múku pridávať po troškách, nie naraz, aby zemiakové cesto nebolo príliš tuhé, múky sa pridá toľko, koľko zemiaky prijmú, záleží od toho, aké múčnaté zemiaky sú a začala som spracovávať všetky suroviny spolu dôkladne rukami za spolu dôkladne rukami za postup
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa