Ak máte radi muffiny, čokoládu a hľadáte niečo zdravšie, určite vyskúšajte tento jednoduchý recept. Žĺtky si oddelíme od bielok a vymiešame ich strstinovým cukrom
Pripravila som teda s maminkou makrónkys vianočným korením a krémom z horkej čokolády, ktoré sú nakoniec myslím, ešte vhodnejším receptom, ako trotička, pretože zaberú menej času, sú trvanlivejšie a myslím, že pri vianočnom pečení máte aj vy v chladničke zopár vaječných bliekov, ktoré nemáte ako použiť
Postup. Na cesto najprv zmiešame sypkésuroviny a následne pridáme mlieko, olej a vajcia a vyšľaháme. Mascarpone vymiešame s medom a krém natrieme na vychladnutý koláč
Toto je najväčšia radosť čokoholika. Neskutočne dobré kakaové cesto, ktoré naplníme čučoriedkovým želé a naň navrstvíme čokoládový whisky krém, ktorý nám behom chvíľky poriadne zhustne, ale zostanedostatočne vláčny
Keďže sem-tam neviem čo piecť, rozhodla somsa pomaly testovať a vylepšovať recepty, ktoré somkedysi dávno pridala na blog - táto tortička sa tu už raz objavila, no s trochu iným krémom a somsiistá, že tento z mascarpone je o niekoľko tried lepší, ako ten predchádzajúci
1 Mandle zmiešame s práškovým cukrom, vyšľaháme vaječné bielky do peny, cukor pridáme do vody, vodu zohrejeme a pomiešame s penou a pridáme mandle. 2 Masu dáme do vrecúška a na trochu vymastený plech spravíme kôpky. Desať minút pečieme na 170 stupňov Celzia. 3 Keď súmakrónky vychladnuté, natrieme ich medovým mascarponovýmkrémom a lepíme po dvoch
Obe peny opatrne spojíme. Preosejeme múku s kakaom a opatrne primiešame do peny. Par pekných jahôd si odložíme na poukladanie na tortu (ale nemusí byť)
Nevyšla úplne podľa predstáv (lenže to somvysoko precenila svojeschopnosti, asi by som nemala pozerať tú reláciu o fantastických tortách na nemenovanej stanici
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa