Ak máte radi muffiny, čokoládu a hľadáte niečo zdravšie, určite vyskúšajte tento jednoduchý recept. Žĺtky si oddelíme od bielok a vymiešame ich strstinovým cukrom
Pripravila som teda s maminkou makrónkys vianočným korením a krémom z horkej čokolády, ktoré sú nakoniec myslím, ešte vhodnejším receptom, ako trotička, pretože zaberú menej času, sú trvanlivejšie a myslím, že pri vianočnom pečení máte aj vy v chladničke zopár vaječných bliekov, ktoré nemáte ako použiť
Postup. Na cesto najprv zmiešame sypkésuroviny a následne pridáme mlieko, olej a vajcia a vyšľaháme. Mascarpone vymiešame s medom a krém natrieme na vychladnutý koláč
Toto je najväčšia radosť čokoholika. Neskutočne dobré kakaové cesto, ktoré naplníme čučoriedkovým želé a naň navrstvíme čokoládový whisky krém, ktorý nám behom chvíľky poriadne zhustne, ale zostanedostatočne vláčny
Keďže sem-tam neviem čo piecť, rozhodla somsa pomaly testovať a vylepšovať recepty, ktoré somkedysi dávno pridala na blog - táto tortička sa tu už raz objavila, no s trochu iným krémom a somsiistá, že tento z mascarpone je o niekoľko tried lepší, ako ten predchádzajúci
1 Mandle zmiešame s práškovým cukrom, vyšľaháme vaječné bielky do peny, cukor pridáme do vody, vodu zohrejeme a pomiešame s penou a pridáme mandle. 2 Masu dáme do vrecúška a na trochu vymastený plech spravíme kôpky. Desať minút pečieme na 170 stupňov Celzia. 3 Keď súmakrónky vychladnuté, natrieme ich medovým mascarponovýmkrémom a lepíme po dvoch
Obe peny opatrne spojíme. Preosejeme múku s kakaom a opatrne primiešame do peny. Par pekných jahôd si odložíme na poukladanie na tortu (ale nemusí byť)
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa