Tento kolac som piekla po prvykrat. Nie je dokonaly a prekonavala som pri jeho vyrobe rozne prekazky. Celkom som vahala, ci ho sem vlozit, pretoze by som ho asi mala upiect este raz…pre istotu
Bez tangzhongu som ho piekla už veľakrát. Recept naň je od Ivy z Pekárnománie. Je to základný kváskový chlieb, na ktorom sa človek učí robiť s kváskom a piecť s kváskom
1 Ze 150 g hladké mouky, 90 g vody a 1-2 g droždí (vše z odváženého množství) si umícháme do hladka bigu (kvásek, má konzistenci jako měkké těsto) a zakryté proti osychání ji necháme dvě hodiny v teple kynout
Tento recept vymyslela Iva. Áno, Iva z Pekárnománie. 😊sama vymýšľa, vytvára, potom ich cibrí a vylepšuje a potom ich už také vytunované vyvesí na svoj blog, pre nás, pre vás, pre všetkých
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa