Niekedy robím čistýsyr a niekedy ochutím bylinkami. Zachová sa tým viacero zravotných kultúr. Tento syr je výborny aj údeny a taktiež naložený v octe,alebo v olejí
navrstvilasom na hojne zmesorestovanej cibule scesnakom na chlieb,. V Španielskusa podáva tento tapas aj s hrozienkami, ja som ich nedala, lebo moji chlapi ich akosi nepreferujú, tiež môžu byť vlašské orechy na hrubo posekané a opražené na sucho, fantázii sa medze nekladú
Ja som použila už nakrájané malé kolieska kozieho syra zn. Okrúhlu z oboch strán otvorenú formičku položíme na podložku a vyplníme tenkými plátkami údeného lososa(dno aj boky),ktoré prečnievajú cez okraj na neskoršie uzatvorenie tortičky
Krkovičku rozrežeme na plát a potrieme pripraveným pestom. Povrch posolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, vložíme do janskéhoskla, podlejeme malým množstvom vody a dáme piecť do vyhriatej rúry
Robila som dve porcie. Lososasom pokvapkala citrónovou šťavou a ešte obložila plátkami z citróna. Potrela som ho doma pripraveným macerátom, z bylinným olejom
Ako špízik a usmaženú. Cibuľu,pečienku,slaninku cibuľu. Vyberám celistvejšiekúsky a zároveň odblaňujem. Špíziky posolím,pokorením a posypem práškovým cesnakom
) Aby šla príprava šikovne, očistímesi na začiatok jednu červenú cibuľu, prekrojíme ju na polovicu a nakrájame na veľmi jemné plátky, ktoré odložíme bokom
No a potom už len podávame sozeleninou, s ryžou, ako chcete. Kuracie prsiasom umyla, osušila a narezala, vnútro pokorenila, solilasom veľmi jemne, lebo syr je dosťslaný
Grilovaný hermelín so zeleninovým šalátom. Grilovaný hermelín. Mám rád syr Halloumi, je výborný na grilovanie a chutí, tak som z neho pripravil vege "gyros" a neľutujem
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa