Hünkar Beğendi alebo ako sa to jedlo volá??
moja turecká kuchyňa
moja turecká kuchyňa
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 4 osoby
  • 400-500 g jahňacieho, teľacieho alebo hovädzieho mäsa nakrájaného na kocky
  • 1 veľká cibuľa, nasekaná nadrobno
  • 2 zelené chilli papriky (alebo 1 veľká sladká)
  • 2 veľké paradajky
  • 2-3 PL masla
  • olivový olej
  • soľ, mleté čierne korenie, chilli vločky
  • 2 PL paradajkového pretlaku (prípadne 1 PL papriková pasta-1 PL paradaj. pretlak)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 pohára nasekanej petržlenovej vňate
  • 1-2 poháre horúcej vody
  • 1 kg baklažánu
  • 1/4 šálky hladkej múky
  • 70 g masla
  • 1 - 1 1/2 šálky mlieka (alebo podľa potreby)
  • 1/2 šálky nastrúhaného syra (ja som použila parmezán)
  • šťava z 1 citróna
  • soľ, mleté čierne korenie

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa