Hovädzie dusené z Dalmácie
Míniny recepty | Recepty Miny Chalupnikovej
Míniny recepty | Recepty Miny Chalupnikovej
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 kg hovädzie na dusenie v celku
  • cesnak a slanina na špikovanie
  • 2 PL soľ
  • 2 bobkové listy + rozmarínová vetvička
  • 2 červené cibule
  • 300 ml vínny ocot
  •  
  • Na omáčku
  • 4 PL olivový olej
  • 2 väčšie mrkvy
  • 1 petržlen
  • 4 strúčky cesnaku
  • 2 sušené figy
  • 5 sušených sliviek
  • 300 ml červené suché víno
  • 150 ml sherry (alebo portské)
  • bobkový list , rozmarín a cibuľa z marinády
  • soľ, čerstvo mleté korenie, strúhaný muškátový oriešok
  • 1 čl cukor

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa