Hrachový prívarok (v tlakáči)
motýlia :) vareška
motýlia :) vareška
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 300 - 350 g suchého poleného hrachu
  • 2 mrkvy
  • 1/4 zeleru
  • cibuľa menšia
  • 4 strúčiky cesnaku
  • L hladkej múky
  • 2 PL oleja
  • soľ
  • 1 vetvička rozmarínu
  • mleté čierne korenie
  • veľká cibuľa
  • olej
  • L hladkej múky
  • 5 cm nad hrachom. Nesolíme, nič doň nedávame. Hrniec dáme na sporák neprikrytý, neuzavretý a varíme. Keď hrach začne prudko vrieť, tvorí sa veľké množstvo peny. Táto by nám robila galibu pri varení v tlakáči, takže ju musíme najprv pozbierať. Použijeme na to penovačku, alebo ak nemáme, môžeme penu odoberať menším sitkom. (Popísala som to už pri kuracej polievke v tlakovom hrnci). Tá pena je bláznivá, stále a stále vzniká, takže ju odoberieme viackrát. Sitko si oplachujeme v miske s vodou alebo ak je sporák vedľa drezu, tak pod tečúcou vodou.
  • 30 minút (Ja som to varila asi 25 minút a bolo málo).
  • 15 minút (Inak je mi dosť divné, ako sa Paulusovi uvaril hrach za 30 minút bez tlakáča

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa