Priznám sa, že do Lidla chodím nakupovať veľmi rada. Viackrát som si tam dokonca nakúpila kreatívne potreby a niektoré veci sú tam jednoducho bezkonkurenčné
Rozdelíme si ho na 3 bochníčky,ktoré rozvaľkáme a naplníme jablkami,makom,škoricou,orechami,. 1 Vypracujeme cesto ,ktoré necháme odpočinúť aspoň 30minút
a na rozohriatom masle som opražila strúhanku do svetlo - hneda, nechala som ju úplne vychladnúť. scedené a odkvapkané hrozienka, na hrubo posekané orechy, ktoré som predtým na sucho opražila a nechala úplne vychladnúť
Zopár rokov som piekla štrúdle iba z lístkového cesta. Jablková charlotte so špaldovou múkou. Keď mi ale to kupované prestalo chutnať a začala som si pripravovať vlastné, vyskúšala som aj ťahané cesto a ukázalo sa, že je jednoduchšie, nemusím si ho plánovať dopredu, a suroviny naň mám skoro vždy doma
1 Lístkové cesto rozdelíme na polovicu, jednu časť rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, preložíme na papier na pečenie, nožíkom jemne naznačíme stred, kam pôjde plnka, a okraje narežeme šikmo na pásiky 2 očistené jablká postrúhame a ochutíme cukrom, škoricou a hrozienkami, rozdelíme na polovicu, jednu časť navrstvíme do stredu pripraveného cesta, ktorý posypeme strúhankou 3 prvé dva pásiky spojíme a zatlačíme 4 ostatné prekladáme cez plnku, razz jednej a razz druhej strany, posledné dva pásiky po preložení tiež zatlačíme 5 pod zavinutú štrúdľu na papieri na pečenie podsunieme plech a ľahko premiestnime štrúdľu na plech aj s papierom, potom podľa veľkosti plechu upravíme, ja som musela zatočiť 6 do druhej časti plnky pridáme mak a z druhej polovice cesta zopakujeme postup ako pri prvej časti 7 hotové štrúdle potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme 8 hotovú štrúdľu pocukrujeme a nakrájame na kúsky podľa chuti 1 L
Zatiaľ si nastrúhame jablká. Cesto točte veľmi opatrne, aby sa neroztrhalo. 3 Rozdelíme si cesto na dve polovice, rozvaľkáme ho a naplníme strúhanými jablkami, posypeme kryštálovým a škoricovým cukrom, navrch nasypeme ešte trochu kukuričnej strúhanky, aby vypila šťavu z jabĺk. Zavinieme, dáme veľmi opatrne na plech s papierom na pečenie, potrieme žĺtkom a pečieme asi 25 minút
Nastrúhame si zatiaľ jablka, pridáme orechy , cukor a zmiešame. Cesto po odpočinuti v chlade rozvalkáme na tenšie cesto a naplníme s jablkovo-orechovou plnkou
V miske dohladka zmiešame jogurt, cukor, olej, krupicu a prášok do pečiva. Dva plátky štrúdľového cesta položíme na pracovnú plochu, namažeme jogurtovou zmesou, posypeme jablkami a orechmi, zrolujeme a položíme na plech vyložený papierom na pečenie
Štrúdľu potrieme rozšľahaným vajcom. 1 lístkové cesto som si dala na parapetnú dosku okna "rozmraziť" a zatiaľ som strúhala jablká a na suchej panvici opražila trochu strúhanky. Cesto som prekrojila na polovicu, každú rozvaľkala,do 2/3 posypala opraženou strúhankou 2 na tú strúhanku som rozsypala nastrúhané jablká a posypala škoricovým cukrom,ktorý som nemala ,tak som zmiešala vanilkový cukor so škoricou 3 štrúdľu stočíme a dáme na vodou obliaty plech. 4 Tí,ktorí vajcia kupujú tak ako ja,nemusia ničím potierať,len to šupnú do rúry a keď štrúdľu vyberiem,tak ju potriem olejom,aby trošku zmäkla a nelámala sa pri krájaní. 5 posypeme práškovým cukrom 6 Vydržala asi tak hodinu-už nemáme nič,deti zjedli všetko 1 lístkové cesto som si dala na parapetnú dosku okna "rozmraziť" a zatiaľ som strúhala jablká a na suchej panvici opražila trochu strúhanky
Potom ho rozdelíme na dve časti (vzniknú dve malé štrúdle) a vyvaľkáme na pomúčenej doske. 1 Zamiešame všetky suroviny na cesto. 2 Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a mletou škoricou. 3 Ovocie posypeme tvarohovou plnkou (tvaroh musí byť sypký inak sa ťažko nanáša) a štrúdľu zvinieme. 4 Horúcu štrúdľu potrieme vodou zmiešanou s cukrom
Najprv na nízke obrátky a potom najrýchlejšie. Necháme vychladnúť a podávame poprášené práškovým cukrom, so šľahačkou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa