Ak ste ho náhodou ešte nepiekli, vyskúšajte - je výborný. Tento koláčik v rôznych obmenách preletel pred pár rokmi asi po všetkých slovenských a českých stránkach o varení
5-6 PL kryštálového cukru. Lístkové cesto rozdelíme napoly, jednu polovicu rozvaľkáme a dáme na vymastený hlboký plech na pečenie, tak aby okraje boli trochu zdvihnuté, na cesto naukladáme detské piškóty tesne vedľa seba, na piškoty dáme jablká aj so šťavou
-) polohrubá múka ½ kg. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom. Cesto. Jablková plnka. Z ingrediencií vypracujeme cesto, najlepšie rukami, aby sa tuk zapracoval do vláčnej hmoty
Vrch koláča popichám vidličkou a upečiem. 2 - 3 lyžice biele víno. 1 - 1,2 kg očistené nastrúhané jablká. Tento koláč pečiem na menšom plechu, rozmer 25 x 35 cm výška 5cm. 2 - 3 lyžice biele víno. 1 - 1,2 kg očistené nastrúhané jablká
Čiastočne upečený koláč vyberieme z rúry, navrstvíme naň plnku ,opäť vložíme späť do rúry a dopečieme 20-25 minút pri teplote 170°C dozlatista. -) 160 g hladkej múky
Stále u mňa vedie tento koláč, myslím, že to pomaly bude už aj desať rokov… ale ten čas letí. Pozor, nenechajte koláč veľmi preschnúť, aby bol dostatočne šťavnatý
-) Pokiaľ nebudete šetriť jablčkami, koláčik bude šťavnatý a každým dňom viac a viac. Ja to dávam od oka, záleží, aké sú jablká veľké a hlavne koľko šťavy pustia, lebo inak by bol koláč suchý
Ďalší jablkovýkoláč z mojej zbierky. - plech na pečenie 29x39cm vysoký 4cm. Upečiem - ja som piekla asi 30 minút na 180° (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak)
Upečieme - 160°C, čas odhadom cca 15-20 minút. 2 Počas pečenia si vymiešame plnku - tvaroh, proteínový prášok (alebo med, cukor či stéviu) zmiešame a podľa potreby primiešame vodu. 3 Po upečení formu vyberieme a necháme koláč vychladnúť. 18 g 3 Po upečení formu vyberieme a necháme koláč vychladnúť
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa