Bublanina je dosťvysoká, treba použiť veľký plech na pečenie. Celé vajcia vyšlahám s cukrom do peny, postupne zašlahám rozpustené vychladnuté maslo, mlieko (ja som dala vodu) a nakoniec zašlahám múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou
Ingrediencie Na cesto. 2 hrnčeky polohrubej múky (použili sme hrnček s objemom 250 ml) 3/4 hrnčeka práškového cukru ½ hrnčeka oleja ½ hrnčeka kyslejsmotany 2 vajcia 1 ČL vanilkového extraktu kôra z jedného chemicky neošetreného citróna ½ balenia kypriaceho prášku hrubá múka alebo strúhanka na vysypanie plechu Na ozdobenie. 250 g jahôd (alebo iného ovocia), umyté a osušené práškový cukor na posypanie (my sme použili okrúhlu formu na pečenie s priemerom 27 cm, ak chcete vyššiu bublaninu alebo použiť väčší plech, odporúčame piecť 1
V tejto bublanine nie je biela múka, ale ryžová hladká, ovsené otruby a pohánková krupica. Tvaroh jej dodáva príjemnú vláčnosť, malinočernice šťavnatosť a kyselkavosť
Těsto. Žloutky, cukr a olej šleháme asi tři minuty. Suroviny na krém smícháme a nalijeme na jahody. 11 sklenka cukru krupice nebo krystal. 11/2 sklenky oleje. 12 sklenky polohrubé mouky. 135 ks jahod. 1máslo a hrubá mouka na vymazání plechu. 138 dkg zakysanésmetanyhusté. 12 vanilkové cukryOdměřujeme sklenkou o obsahu ¼ l. Přidáme mléko, mouku smíchanous práškem do pečiva a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh, nalijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypanývysoký plech velký 30x40 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 170 - 180 st. asi 20 minut
Sezóna jahôd k nám prišla tohto roku skôr a my sa z toho úprimne tešíme. Každý rok chodíme do blízkeho družstva na samozber, teda chodí manžel a ja spracujem to čo donesie
Nakoniec preosiate múky s PDP. Vyberieme a posypeme cukrom. ) 2 Vajcia vyšľaháme s cukrom. 4 Väčšinu cesta vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Do zvyšku pridáme 1 PL kakaa a cik-cak vylejeme na žlté cesto (aj keď žlté je +/-, celozrnná múka vždy dodá nádych do hneda. ) 5 Poukladáme jahody a šup s plechom do rúry vyhriatej na 170 °C. 6 A o pol hodinky je voňavá bublanina hotová. 8 Druhýkrát som jahody rozpolila a ukladala rezom nahor, aby zostali ešte viac navrchu
1 Pripravíme sisuroviny. 2 Mäkké maslo vyšľaháme zo žltkami a práškovým cukrom, dobré vyšľaháme. 3 Do toho pridáme tvaroh s vanilkou a vyšľaháme. 4 Do vyšľahanej hmoty pridáme tuho vyšľahaný sneh. 5 Pridáme runovu aromu, 6 do múky vmiešame prášok do pečiva dáme do nej odkôstkovanéčerešne,presypeme múkou a zamiešame k vyšľahánej hmote. 7 Vylejeme na vymastený,múkouvysypamý plech
S PENOU Z BIELEJ ČOKOLÁDY. BB keksy (ja som dala kakaové)čerstvé jahody. Postup je úplne jednoduchý. Na plech si naukladám BB keksy tak, aby bolo pokryté celé dno
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa