Jarné kuracie prsia plnené bryndzou a špenátom obalené údenou slaninkou (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 V hrnci som rozohriala maslo,
  • 12 Kuracie prsia som obalila tenkými plátkami domácej údenej slaniny,... 13 ...preložila som ich do pekáčika a upevnila som slaninku ešte mäsovými ihlami, aby sa pri pečení nerozišla. 14 Pripravené kuracie prsia som obložila dookola malými zemiakmi... 15 ..a preliala olejom. Kuracie prsia a ani zemiaky som nesolila, pretože bryndzovo-maslová náplň i údená slanina sú slané dosť a ochutia prsia i zemiaky. 16 Piekla som v trúbe prvých 20 minút najprv na teplote 180 stupňov C a potom som zvýšila teplotu na 200 stupňov C a piekla ešte 10 minút, aby boli kuracie prsia primerane prepečené, zostali šťavnaté a zemiaky a údená slaninka boli pekne do zlato-hneda a chrumkava. 17 Upečené kuracie prsia som podávala horúce s pečenými zemiakmi, ktoré sú na povrchu chrumkavé a vo vnútri šťavnaté a mäkkučké s chuťou údenej slaninky a bryndze. Kuracie prsia sú pri tomto spôsobe pečenia nevysušené, krásne šťavnaté, sú dobre premastené maslom a slaninou, s chuťou bryndzovo-maslovej plnky so špenátom, csnakom a čiernym korením. Zvyšný špenát som rozdelila na taniere a ozdobila cherry paradajkami, ktoré som dala miesto šalátu.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa