Ako sa pripravuje segedínskyguláš netreba skúseným gazdinkám pripomínať, ale keďže sú medzi nami aj stále nové, mladé a neskúsené gazdinky a nielen ženy ale aj chlapi vareniachtiví, povedala somsi, že pridám aj môj recept ako robím guláš ja
Pridáme jelenie mäso, červenú papriku, sušenú bazalku, majorán a malú lyžicu horčice. Potom do mäska pridáme paradajkový pretlak a podlejeme červeným vínom
Dolezite je maso dobre opiect zo vsetkychstran a ja ho troskaposypem mukou. Nase deti vsak preferuju gulas IBA z chudeho masa a tak prichadzju o taketo dobre jedlo
Keď samäsko zatiahne a trocha opraží pridáme soľ, rascu a ešte chvíľku restujeme. Keď to trocha zhustne pridáme cesnak, guľášové korenie a mletú červenú papriku
Zverinovy gulas ma svoju chut. Aj ked mam istotu, ze divina je strelena v tom spravnom obdobi a nie je plna *hormonovej pachute*, aj tak ju vzdy morim, alebo pacujem (volajme to ako chceme)
Nakrájame mäso na menšie kúsky a cibuľu nadrobno. Necháme rozpáliť bravčovú masť, pridáme cibuľu, chvíľku restujeme, potom pridáme pretlak a zase chvíľku restujeme
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa