2 V
záhrade som odtrhla tento rok asi posledný mladý kôpor
5
rožkov
6 Na
stôl som dala hrniec kôprovej omáčky, nakrájané hovädzie mäso z polievky, kysnutú knedľu, žemľovú knedľu a uvarené vajíčka. 7 Toto je moja porcia.
Najemno ho posekáme. 1 Najprvsipripravíme kôpor, dobre ho opláchneme pod tečúcou vodou, v utierke osušímea hrubšie stonky odtrhneme. 2 Z olejaa 3 lyžíc hladkej múky pripravímesvetlúzápražku, 3 pridáme najemnonakrájanú cibuľu a necháme dobre speniť. 4 Zalejemestudenou vodou a dobre rozmiešame, necháme krátko povariť. Z kyslejsmotany, mliekaa 1 lyžice múky pripravíme zátrepku azastálehomiešania prilejeme k základu ( tie čiastočky kôpru sú len z vypláchnutej nádobky, v ktorej som ho sekala) 5 Zastálehomiešania krátko povaríme, posolíme, okoreníme aodstavíme zo zdrojavyhrievania. (Keďže záhradu máme 20 km od domu, zvyšný kôpor somdala do mrazničkya bude možno na tekvicu. ) 6 Omáčku podávam, ako obvykle, najradšejsknedľou, zemiakmi, no dnessomsiurobilacestovinyakuracieprsiana prírodno - aby to voňaloajzamäsom. 2 Z olejaa 3 lyžíc hladkej múky pripravímesvetlúzápražku, 3 pridáme najemnonakrájanú cibuľu a necháme dobre speniť. 4 Zalejemestudenou vodou a dobre rozmiešame, necháme krátko povariť. Z kyslejsmotany, mliekaa 1 lyžice múky pripravíme zátrepku azastálehomiešania prilejeme k základu ( tie čiastočky kôpru sú len z vypláchnutej nádobky, v ktorej som ho sekala) 5 Zastálehomiešania krátko povaríme, posolíme, okoreníme aodstavíme zo zdrojavyhrievania
1 Spravímesisvetlúzápražku. 2 Zalejemvývarom, pridám smotanunavarenieasoľ (jadávamaj bujón) 3 Nechám prejsťvaromanakoniec pridám nasekaný kôpor. 4 Na kôpor a iné sekanie mám takútosuper nec po svojejbabičke. -) 4 Na kôpor
Mäso umyjeme a prešpikujeme obyčajnou údenou slaninkou. Medzitým si dáme variť vodu do ktorej smepridali bobkové listy, celé čierne korenie, celé nové korenie asoľ
Keď omáčkazačnehustnúť, ak je veľmi hustá, prilejeme ešte trochu mlieka. Z vývarusi môžeme urobiť hovädziu polievku a budeme mať kompletný nedeľný obed
Starosvetská retro klasika, ako ju robím ja. soľ. cukor a ocot (citrón) na dochutenie. Momentálne sazotavujem po operácii atak z pochopiteľných dôvodov preferujem čo najjednoduchšieahlavne rýchle varenie
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa