práškový cukor podľa chuti, kakaový prášok podľa chuti, rozpustené maslo do plnky a na potretie. Zrolujeme ako závin a prenesieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie
Tento kakaovýzávin je zatiaľ najlepší zo všetkých, ktoré som upiekla, nie je presladený, vynikajúco chutí k dobrej kávičke a možno ho podávať deťom ako výborné sladké raňajky s maslom a kakaom
kakaový prášok. Zrolujeme ako závin a prenesieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Do misy zatiaľ dáme múku, posolíme, pridáme vajcia, olej a nakoniec vykysnutý kvások
V našej rodine máme všetci veľmi radi kakaovýzávin, ale vždy keď som ho piekla, tak som sa rozčuľovala, pretože polovica kakaovej plnky mi z neho vytiekla na plech
Cesto NENECHáVAME kysnúť, rovno plníme záviny (alebo buchty, rožky). Vďaka oleju a tomu, že je popri droždiu použitý aj kypriaci prášok, sú záviny jemnučké, nadýchané a vydržia také dlho
Makovnik, alebo Podkova…. takto sa tento zavin vola u nas doma v Selciach a pokial viem tak aj v Podkoniciach a tak predpokladam, ze sa takto volaju v Banskobystrickej oblasti vseobecne
Pri druhom závine postupujeme rovnako. Ak nemáte malý hlboký obdĺžnikový plech, záviny urobte naraz, zrolujte ako roládu a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie trošku ďalej od seba
1 Zo surovín si zamiesime vláčne cesto 2 Posypeme múkou 3 A prikryté utierkou necháme kysnúť na teplom mieste 4 Cesto pekne nakyslo 5 Dáme ho na múkou vysypanú dosku,rozdelíme na 2 časti 6 Kažý bochník vyvaľkáme,potrieme olejom,alebo maslom 7 Kakaový prášok "figaro" som zmiešala s práškovým cukrom,rozsypala na závin,pokvapkala hodne olejom a ešte som na to porozhadzovala kopky slivkového lekváru. -)) 9 A upečené záviny. Keď trochu vychladli,tak som lopatkou tú vytečenu plnku "zatlačila" spať a záviny sú ako "vyšité" 1 Zo surovín si zamiesime vláčne cesto. 9 A upečené záviny
4 Do misy k múke pridáme 5 PL oleja, KL soli, 2 dcl mlieka, vykysnutý kvások a sneh z bielkov. 4 Do misy k múke pridáme 5 PL oleja, KL soli, 2 dcl mlieka, vykysnutý kvások a sneh z bielkov
1 Muku preosejeme pridame cukor,soľ podľa chuti ,prašok do pečiva. Do vlažného mlieka dame PL cukru trocha soli a rozdrobime droždie,ktore nechame podkysnuť asi 5 -10 minut
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa