SUROVINY Budeme potrebovať:1000 g údené rebrá 300 g kyslá kapusta 3 ks bobkový list 5 guliek nové korenie 3 strúčiky cesnak 4 ks väčšie zemiaky soľ čierne korenie podľa potreby ocot podľa potreby cukor téglik sladká smotana téglik kyslá smotana
Teraz do hrnca som pridal údenú krkovicu a koreniny bez soli. 2 Za ten čas čo sa kapustnica varila, očistil som zemiaky a pokrájal na drobno. 2 Za ten čas čo sa kapustnica varila, očistil som zemiaky a pokrájal na drobno
9 Postupne pridávame mletú žitavskú červenú papriku, gulášovú pastu, na polovicu rozkrojenú zeleninovú papriku bez jadierok, na drobno nakrájané paradajky, huby, celé čierne korenie, celé nové korenie a mletú štipľavú papriku podľa chuti. 14 Kapustnica bola ponúknutá hosťom pri našej tradičnej mikulášskej slávnosti organizovanej šikovnými obyvateľmi jedného nemenovaného obytného domu pre naše ratolesti a susedov
Kapustnicabez mäsa alebo napr. sviatkov – kapustnica s klobásou a tromi druhmi mäsa, rezeň, filé,. Túto kapustnicu venujem všetkým tým, ktorí majú radi
1 Do roztopenej masti pridáme kryštálový cukor a pripravíme karamel. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme, pridáme kyslú kapustu a bobkový list
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa