6 PL
kryštálového cukru skaramelizujem na suchej panvici, miešam na miernom ohni. Postupne pridám za stáleho miešania 1 dl šľahačkovej smotany, karamel v nej rozpustíme a miešam kým nevznikne vláčna polotuhá masa. Odstavím a nechám vychladnúť. Zvyšok šľahačkovej smotany - 500 ml vyšľahám so stužovačom. Pridávam karamelovú hmotu (asi 1-2 PL nechať do polevy). Vyšľahanú šľahačku dám na krém.
Suroviny. 750 ml vody, 300 ml oleja, štipka soli, 420 g hladkej múky špeciál, 8-9 vajíčok. Krém. 450 ml vody, 300 ml mlieka, 3 zlaté klasy alebo vanilkové pudingy, 300 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 250-300 g masla, 3PL práškového cukru
Určite všetkým dobre známy "starodávny" zákusok. Prvykrát som ho piekla pred viac ako dvadsiatimi rokmi keď som dostala recept od kolegyne a od vtedy ho aspoň raz za rok pečiem
Karamelovéveterníky. -) maslo vymiešame až potom postupne pridávame karamelové Salko. Na plech si dáme papier na pečenie , cesto dáme do cukrárenského vrecúška na zdobenie a vytláčame veterníky
Oblíž prst. By Bistro 69,. 3. November 2013. Nerobíme tento sviatočný koláč často, iba pre hosti. Oblíž prst je sviatočný koláčik, ktorý je trocha náročnejší a má aj viac kalórii
LÁNGOŠE S KYSLOU SMOTANOUJednoduché a rýchle lángoše. 1 vajce, 200g hustej kyslej smotany (ja som dala 18%), 300ml vody alebo mlieka, 1 lyžička kopcom soli, 1 lyžička cukru, 700 - 750g polohrubej alebo hladkej múky, 1 kocka droždia (42g)- olej na vyprážanie- cesnaková pasta na potieranie (cesnak+soľ+voda)Zamiesim si pomerne tuhé cesto
Objavila som doma konzervu karamelového kondenzovaného mlieka Salko, ktorá kričala. 1 konzerva karamelového mlieka Salko, vanilkový krém, 4 a 1/ balíčka keksov Indián a 1 a 1/2 balíčka keksov Marína, čokoláda
a fakt super. Vyskúšala som ich. O týždeň neskôr som urobila buchty ale z kysnutého cesta, no bolo mi povedané, že tieto už nemusím, radšej tie čo predtým - teda tieto
Ďalší z našich obľúbených zákuskov. Suroviny. 8 bielkov, 300 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 100 g hrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, 200 g kokosovej múčky (jemnej - ak je hrubšia, tak ju zvyknem rozmixovať)
Tak, a konecne ho mam uz aj ja. Co. No predsa svoj blog. Strastiplna cesta jeho vzniku dosiahla svoj ciel a dnes konecne mozem uverejnit svoj prvy prispevok
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa