Karfiolovo brokolicové fašírky so syrom
www.svetvomne.sk
www.svetvomne.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • Brokolica
  • 1 Cibuľa
  • 1 Karfiol
  • 1 Korenie čierne mleté
  • 1 Kypriaci prášok do pečiva
  • 1 Mlieko polotučné 1,5%
  • 1 Muškátový oriešok mletý
  • 1 Múka polohrubá
  • 1 Olej fritovací
  • 1 Olej slnečnicový
  • 1 Soľ
  • 1 Soľ zeleninová
  • 1 Strúhanka
  • 1 Syr gouda
  • 1 Vajce slepačie
  • 1 VodaKarfiol a brokolicu prepláchneme vodou a nasekáme na drobné kúsky.
  • 1 Na  oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľku.
  • 1 Pridáme karfiol s brokolicou, chvíľku popražíme a podlejeme vodou. Prikryté dusíme takmer do mäkka asi 20 minút.
  • 1 Medzitým si v miske rozmiešame mlieko, vajcia, múku, kypriaci prášok, strúhanku a na jemno postrúhaný syr.
  • 1 Takto pripravenú zmes pridáme k udusenej karfiolovo brokolicovej zmesi.
  • 1 Dochutíme soľou, vegetou, korením, muškátovým orieškom a dobre premiešame.
  • 1 Zo  zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke.
  • 1 Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
  • 1 Z  hotových fašírok necháme odkvapkať prebytočný olej na papierovom obrúsku.
  • 1 Podávame so zemiakovým pyré a obľúbenou zeleninkou.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa