Zeleninu nakrájamena drobno, orestujeme na slanine s cibuľou. Do zeleninového základu dáme opečené stehná, bobkový list, pridáme korenie, cesnak, rozmarín, dochutíme soľou a pomaly dusíme
Králičie stehná si osolíme a okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom a uložíme na cukinu. K tomuto jedlu sa hodí napríklad čerstvý uhorkový šalát alebo aj iný zeleninový čerstvý šalátik
Hotové mäso je mäkké, šťavnaté, ide ľahko od kosti, ale hlavne je zdravé. 1 Cibuľu pokrájame a osmažíme na oleji, pridáme lyžičku čierneho mletého korenia. 2 Na cibuľu rozložíme rozporciovaného králika. 5 Nepridávame žiadnu vodu, na obrázku vidno, koľko šťavy si pustí mäsko samé. 2 Na cibuľu
Krídla som umyla, tenké konce odrezala (na polievku) a každé krídlo ešte prerezala na polovicu. Hodila som tam aj ten vytlačený citrón pokrájaný na štvrťky
Hovädzie zadné mäso, alebo vysoký roštenec na okrajoch ponarezujeme a nakrájamena plátky. Každý takto odrezaný plátok mäsa naklepeme, osolíme a posypeme mletým čiernym korením
Bielu cibuľu ošúpeme, nadrobno pokrájame a speníme na oleji. Vložíme na kúsky nakrájané kuracie mäso, posolíme, posypeme mletou červenou paprikou, mletou rascou, celou rascou a pár minút opekáme
Hurá, sezóna medvedieho cesnaku je tu. Či už pôjdeš na prechádzku a nazbieraš si ho, alebo si ho kúpiš na trhu, určite dopraješ svojmu telu to najlepšie, čo mu v tomto období po zime môžeš dať
Nádobu zakryjeme pokrievkou a oheň znížime na minimum. Dielo osolíme podľa našej chuti. 1 Sádlo a mastné časti z kačice pokrájame na vačšie časti. 6 A nakoniec si prevaríme vodu s octom,cukrom a trocha soľou
Na prípravu mäsa iba zmiešame pár ingrediencií v rajnici, necháme ho svojmu osudu a rovnako je to aj s varením cíceru na hummus, kde jedinou prácou je samotné mixovanie na hladkú pastu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa