Krémová hubová polievka - NajRecept.sk
NajRecept - on-line kuchárka vždy po ruke
NajRecept - on-line kuchárka vždy po ruke
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • sušené lesné huby
  • 1 zemiaky
  • 1 sladká smotana - 250 ml
  • 1 maslo
  • 1 olivový olej
  • 1 cibuľa
  • 1 cesnak
  • 1 chilli paprička
  • 1 bobkový list
  • 1 čerstvo mleté čierne korenie
  • 1 soľ
  • 1 citrónová šťava
  • 1 sušené lesné huby zemiaky sladká smotana - 250 ml maslo olivový olej cibuľa cesnak chilli paprička bobkový list čerstvo mleté čierne korenie soľ citrónová šťavaZmes sušených lesných húb som prelial vriacou vodou a nechal asi 15 minút postáť. Očistenú cibuľu a tri strúčiky cesnaku som najemno nakrájal a orestoval na olivovom oleji. Dochutil som čerstvo mletým korením, soľou a sušenou chilli papričkou. Do tohto základu som pridal dva nakrájané zemiaky a zalial vodou z namočených húb. Keď boli zemiaky uvarené, tak som tento základ rozmixoval a dal opäť na plyn. Pridal som huby, bobkový list a tri nakrájané zemiaky, dolial vriacou vodou a nechal variť ďalších 32 minút. Potom som pridal 250ml sladkej smotany, dochutil som soľou a citrónovou šťavou. Na záver som do polievky pridal oriešok masla a na tanieri som ju ozdobil niekoľkými kvapkami olivového oleja a lístkami čerstvého tymiánu. Podával som s krajcom čerstvého chleba. Dobrú chuť 🙂

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa