1 Pripravíme suroviny. 2 Nastrúhame mrkvu, šošovicu prepláchneme vlažnou vodou, cibuľu nakrájame. Najskôr si dáme do suchého hrnca opražiť rascu aj s chilli vločkami asi na 1 minútu, keď sa krásne rozvoňajú, trochu z nich odoberieme na ozdobenie polievky, pridáme maslo a pokrájanú cibuľu, chvíľu ju opečieme do zlatista
Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Uvaríme ju v osolenej vode. V druhom hrnci si prichystáme svetlú zápražku z múky, masla, mlieka a vody, ktorú pridáme k mrkve
Mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, cesnak jemne nasekáme. Tieto prísady spolu s maslom, vývarom a červenou paprikou dáme do nádoby s plným dnom na 12-15 minút (nastavenie na 100 stupňov)
1 Cibuľu, cesnak, všetku zeleninu umyjeme, nakrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo alebo olej, nasypeme všetku zeleninu korenie a popražíme
U nás doma máme veľmi radi polievka, špeciálne tie krémové a keďže posledné 2 týždne varím každý druhý deň špenát, tak som nakoniec varila aj špenátovú krémovú polievku s krutónmi
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa