Fotorecept | Zelerovákrémovápolievka. Mrkvová polievka, ktorá je rýchla, jednoduchá a zdravá. V poslednej dobe tento deficit dobieham a učím sa variť rôzne polievky
Táto polievka má svoj televízny pôvod a zdá sa, že všetci ju poznajú. Prihodíme kocky tekvice a osolíme, prihodíme trocha mletého čierneho korenia a chvíľu restujeme za stáleho miešania
Potom polievku znova postavíme na sporák a pridáme smotanu. Necháme zavariť a podľa potreby dochutíme. 1 Všetky suroviny si pripravíme, aby sme na nič nezabudli. 2 Tekvicu zbavíme šupky a nakrájame ju na kocky, rovnako aj zemiaky. 4 K cibuľke pridáme tekvicu, zemiaky a mrkvu. 5 Zalejeme vodou, osolíme a prikryjeme. 6 Keď máme zeleninu mäkkú, odstavíme polievku nabok a rozmixujeme ponorným mixérom, aby nám vznikol hladký krém. ca 20 minút 6 Keď máme zeleninu mäkkú, odstavíme polievku nabok a rozmixujeme ponorným mixérom, aby nám vznikol hladký krém
Zalejem vodou len tak, aby boli suroviny skoro ponorené, osolím a varím na miernom ohni. Priliala som trochu olivového oleja a polievku som rozmixovala ponorným mixérom
Po chvíľke pridáme aj zeleninový bujón, korenie. Varíme, kým suroviny nezmäknú. Pridáme múku a vodu, spravíme zásmažku, ktorú následne pridáme k zmäknutejzelenine
2 Zalejemezeleninovým vývarom, pridáme curry pastu, soľ, kokosové mlieko, zamiešame, prikryjeme a necháme 15 minút variť. 3 Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré. 3 Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré
1 Očistenú zeleninu a cesnak nakrájame na rôzne menšie geometrické tvary. 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva - tri listy ľadového šalátu, koreniny, podlejeme trochou vody a podusíme asi 20. 3 Potom zeleninu najemno rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme vývar, maslo, podľa potreby (hustoty) dolejeme vodu a prevedieme varom. -) 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva
Je to veľmi jednoduchá, sviatočná, mimoriadne chutná a najmä zdravápolievka slávnostného charakteru, odporúčam diabetikom, bezlepkovým chorým, ale aj všetkým milovníkom vynikajúcich polievok
V hrnci, v ktorom budeme variť polievku, necháme rozohriať olivový olej a opražíme cibuľku. Odstavíme z ohňa, podľa odhadu pridáme červenú papriku a dobre premiešame
Časťou tejto zmesi vymažeme menšiu zapekaciu misu. Ostatnú zmes si necháme na tekvicu. 2 Cesnak roztlačíme a zmiešame s olejom. 4 Zapekaciu misu prikryjeme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov, asi 20 minút
zemiaky. bujón zeleninový. Parmezán. gustin (škrobový prášok) na prípadné zahustenie. 1 Pripravíme si ingrediencie, zeleninu očistíme. 2 Maslo v hrnci roztopíme a osmahneme na ňom cibuľku pokrájanú na drobno do sklovita. 4 Pridáme zemiaky pokrájané na menšie kocky, zeleninový bujón a varíme do zmäknutiazemiakov. 5 Keď sa nám zemiakyrozvarili, tak polievku precedíme cez sitko do druhého hrnca a zemiaky s cibuľou rozmixueme mixérom. 6 Po rozmixovanízemiakov opatrne vlejeme späť polievku na zemiakyza stáleho miešania. smotanu s 1 šľahačkou na šľahanie a s 1 PL Gustinu do hladka, pridáme 200 ml mlieka a za stáleho miešanie vlejeme do vrejúcej polievky. 7 Po odstavení môžeme polievku dochutiť na drobno nasekanou petržlenovou vňaťou, a podávame s upečenými chlebovými krutónmi a nastrúhaným Parmezánom
buď použijeme čerstvý, alebo vyberieme zmrazničky. polievku na tanieri dozdobíme kyslou smotanou, pažítkou, krutónkami z opečeného chleba a postrúhame muškátový oriešok
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa