Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 250 g ryža arborio 2 PL olej olivový 1 ks (alebo cibuľa) šalotka 2 strúčiky cesnak 15-20 ks (stredne veľkých) šampiňóny 1 dl víno biele 1/2 - 3/4 l vývar zeleninový soľ korenie čierne mleté 1,5 - 2 ks tofu údené 1 dl kokosové mlieko 20 ks olivy čierne
  • 30 minúttepelná úprava
  • 7 Po troch, alebo aj viacerých dávkach prilievame zeleninový vývar. 8 Dusíme zakryté pod pokrievkou, priebežne kontrolujeme a dôkladne miešame. Keď vývar vsiakne do ryže, dolejeme ďalšiu dávku vývaru, poriadne premiešame a opäť zakryjeme. Priebežne ochutnávame, ako nám ryža mäkne.
  • 10 Ku koncu by sa hodilo pridať riadny plátok masla, ja som zvolila kokosové mlieko kvôli delenej strave.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa