a dáme marinovať do dresingu, peperoncína a cesnaku. sušené paradajky nakrájame, taktiež aj fazuľky. 1 Vykostené kuraciestehná pokrájame na kocky, pásiky. 3 Dáme ich pariť do hrnca na 10-15 minút, medzi tým na oleji s paradajok prudšie opečieme mäso a osolíme ho, pridáme paradajky a paradajkovo-bazalkovú omáčku. 4 zmes spolu krátko povaríme, prípadne ešte dosolíme, alebo pridáme chilli papričky ak si to vaša chuť požaduje, naša si požadovala. -) 5 Fazuľky sú naparené, mäso hotové, môže sa obedovať
Očistíme, nakrájamena ústam primerané kúsky, voda /tu som do surovín nepísal, ale kto chce, môže skúsiť variť aj bez nej/, soľ, korenie celé, nové, viazanička koriandra+petržlenky+ligurčeka
V hlbokej rajnici rozohrejeme olej a stehná opečieme do tmavozlata z obidvoch strán. DM neschudol a mne na privítanie uvaril tradičný bájecný wurstový guláš
Pekne vidno, ako na povrchu kuraciehostehna skaramelizoval med, rovnako pomarančové kolieska, kožička je krásne chrumkavá, mäsíčko je šťavnaté a mäkkučké ako masielko, má úžasnú chuť po zázvore, mede, pomaranči a borievkach, celé jedlo vytvára nádherne voňavú kompozíciu po pomarančoch, borievkach a olivovom oleji, príjemne osviežujúcej chuti
A aby som nezabudol, mäso som marinoval v mandľovom nápoji, aby bolo krehké a šťavnaté. Tip na nedeľný obed| Kuraciestehná s dijonskou horčicou & Bublanina s makom a jahodami
horné kuraciestehná, z ktorých som odstránila kožu som piekla v kuse. Po nedávnom recepte na bravčové pečené na sladkastej omáčke mi Miška, výborná bloggerka s indickou kuchyňou, poslala link na iný sladkastý recept - teriyaki
cesnak. 1 kura okoreníme , korenie na steaky , pripravíme cibuľku , nakrájamna slížiky , cesnakna plátky 2 stehná dáme na horúcu panvicu 3 pridám nastehná jednu poliekovú lyžicu masti,malá poznámka , nedávam mäso na masť ale masť na mäso , necháme opiecť , 4 z každej strany opečené 5 opečené kuraciestehná preložím do pekáčika (Tupperware). mám ho v recepte "chlieb po lopate" 6 do výpeku od kuraťa dáme cibuľu , cesnak 7 pridám chili papričku 8 pridáme kečup 9 sójový krém 10 jednu KL med 11 zelejeme pivom -150 ml 12 krátko prejdeme varom a osolíme podľa chuti. 13 zalejem tým kuraciestehná 14 prikryjeme a šup do rúry 15 dáme piecť cc. na 30 " minút na 180°C , potom ešte odokryté nechám cc. 5"minút na 200°c 16 pokiaľ boli stehienka v rúre uvarila som jazmínovú ryžu 17 hotovo,pripravené na servírovanie , je to rýchlo spravené preto obľubujem recept na tento spôsob 18 robila som to večer , preto tie foto sú také aké sú. -) 1 kura okoreníme , korenie na steaky , pripravíme cibuľku , nakrájamna slížiky , cesnakna plátky 2 stehná dáme na horúcu panvicu 3 pridám nastehná jednu poliekovú lyžicu masti,malá poznámka , nedávam mäso na masť ale masť na mäso , necháme opiecť , 4 z každej strany opečené 5 opečené kuraciestehná preložím do pekáčika (Tupperware). 13 zalejem tým kuraciestehná 14 prikryjeme a šup do rúry 15 dáme piecť cc. na 30 " minút na 180°C , potom ešte odokryté nechám cc. 5"minút na 200°c 16 pokiaľ boli stehienka v rúre uvarila som jazmínovú ryžu 17 hotovo,pripravené na servírovanie , je to rýchlo spravené preto obľubujem recept na tento spôsob 18 robila som to večer , preto tie foto sú také aké sú
kuracie prsia. Umyté, odblanené prsia nakrájamena rezance a zmiešame s marinádou. najlepšie v chlade. Pre využitie času si nakrájame mandle na plátky a opražíme ich na suchej teflonovej panvici
1 Stehná poumývama a rukou vojdeme pod kožu a urobíme hlboký otvor,na každom jednom. 2 potom si dáme do misy tvaroh, 1člkorenia na am. 3 plníme pod kožu,môžeme pripnúť so špáratkom a vložime na pekáč,všetky stehná a polejeme olejom. 6 kedže plnka navytekala , špáradká môžeme vybtať a môžeme podávať. 4ks kuraciestehná 1/2 ,korenie č. +1/2čl soľ 2čl korenie na americké zemiaky 250g tvaroh hrudkovitý 1ks vajce 2čl kôpor 4pl olej 4čl majonéza 100g strúhaný syr tvrdý. 1 Stehná
1 Z oleja, papriky, rasce, cesnaku a soli si pripravíme ¨marinádu¨. 2 Dáme do nej kuraciestehná, pekne jedno po druhom. -) 3 Pekáč vyložíme kyslou kapustou a uložíme na ňu stehná. 4 Keď sú už stehná upečené, vlejeme do kapusty smotanu a necháme ešte asi 5 minút v rúre. 5 Podávame s knedľou (najlepšie domácou
Na oleji popražíme do ružova cesnak a potom pridáme cibuľku krátko opečieme a podávame. Na oleji popražíme do ružova cesnak a potom pridáme cibuľku krátko opečieme a podávame
1 Urobila som marinádu, niekedy dávam aj cesnak, teraz som nedala. Naložila som mäso pokrájané na tenké rezance 2 Ošistenú špargľu som pokrájala na 2cm kúsky a dala variť do trochy vody so soľou a štipkou cukru na 5 min. Nachystala som si uvarenú špargľu a šalát 3 Mrkvu, papriku a šampióny som pokrájala 4 Do woku som dala olej, keď sa rozpálil, dala som mäso aj s marinádou a sprudka opiekla, aby sa mäso zatiahlo, trvá to pár minút 5 Pridala som mrkvu, papriku a šampióny a zasa chvíľu naháňala vo woku 6 Pridala som špargľu a šalát, stačí teraz iba minútka 7 Vo vode som rozmiešala škrobovú múčku a jedlo zaliala, nechala prejsť varom asi 2 min. 8 Jedli sme s ryžou 2cm kúsky a dala variť do trochy vody so soľou a štipkou cukru na. 5 min Nachystala som si uvarenú špargľu a šalát
pred dopečením pridáme na vrch na každú porciu mäsa paradajku a zapečieme. 1 Očistené zemiaky nakrájemena kolieska polovicu dáme predvariť,ale nie rozvariť a druhé dáme do mixera. 2 ku zemiakom dáme vajíčka koreniny,smotanu a rozmixujeme do múky dáme prášok do pečiva a premixujeme a máme pripravenú hmotu na zaliatie mäska. 3 mäsko nasolíme , pokoreníme a pocesnakujeme. 4 predvarené zemiaky dáme na masťou vytretý pekáč. 5 potom na zemiaky dáme mäsko
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa