Kremrole (šamrole) s jahodovou penou
RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE A ZÁHRADY
RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE A ZÁHRADY
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 2 balenia lístkového cesta po 275g (použila som chladené už rozvaľkané lístkové cesto)
  • 3 bielky,
  • 100 g kvalitného jahodového džemu, 200g kryštálového cukru, 3 lyžice vody, (červené farbivo)
  • 16 kremrolí). Kovové formičky si namastím olejom a na každú naviniem pásik cesta tak, aby sa čiastočne prekrýval. Formičky si môžete ponatierať mašlovačkou, alebo ja to robím tak, že si nalejem na ruku trochu oleja a každú formičku si pokrútim v zovretej ruke, aby bola celá naolejovaná - je to rýchlejšie ako mašlovačkou :). Navinuté kremrole ukladám na plech vyložený papierom na pečenie. Ponatieram so žĺtkami, ktoré rozhabarkujem s trochou vody. Pečiem na 200° do bledohneda. Po upečení ich nechám trošku povychladnúť a potom ich opatrne stiahnem z formičiek. Pomáham si čistou utierkou, ktorou chytím širší kovový koniec formičky a druhou rokou zľahka ťahám kremrolu dole (trošku sa mrvia, ale to je u lístkového cesta normálne). Vychladnuté kremrole naplním snehom z bielkov a jemne pocukrujem. Najlepšie sú hneď po upečení, ale aj na druhý deň sú ešte stále dobré. Tie, ktoré nestihneme zjesť, skladujem samozrejme v chladničke. Po naplnení ich nedávam hneď do chladničky, ale nechám ich najskôr voľne vychladnúť v kuchyni na stole.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa