Ingrediencie Suroviny pre 4-5 osôb: 2 plné lyžice masla 2 plné lyžice hladkej múky 3 väčšie zemiaky 2 šálky nakrájaných čerstvých lesných húb (alebo 3 veľké hrste sušených) 200 ml smotany min. 30% (výborná je aj bezlaktózová verzia) 1 – 1 ½ litra vývaru (napr. zeleninový alebo slepačí) menší zväzok čerstvého kôpru 4-5 lyžíc octu (podľa chuti) 2-3 lyžice kryštálového cukru (podľa chuti) soľ mleté čierne korenie bobkový list nové celé korenie Tip: Ak nemáte po ruke čerstvé huby, použite v recepte sušené: na uvedené množstvo polievky budú stačiť 3 plné hrste sušených húb. Pred varením ich zalejte vriacou vodou a nechajte napučať 20-30 minút. Poznámka : Výborným doplnkom kulajdy je aj vajíčko, ktoré si buď uvaríme v octovej vode ako stratené vajce, alebo do taniera môžeme vložiť aj varené vajíčko nahniličku.
-) Ale keď je les bez hríbov, je to nanič. Pripravíme si zátrepku zo smotany a múky - rozhabarkovať poriadne alebo metlličkou vyšľahať, aby v zátrepke neboli hrčky
Ingrediencie 500 g červenej šošovice 2 zemiaky 2 sladké zemiaky (bataty) 2 mrkvy 1 kukurica polovica póru 250 ml smotany na varenie olivový alebo slnečnicový olej za hrsť čerstvej petržlenovej vňate kurkuma podľa chuti chilli papričky (my sme dali 2 ks kayenskej chilli papričky) čierne korenie soľ
-). Túto hitparádu zakončíme overenou klasikou, ktoráje obľúbená hádam v každej rodine. S týmito receptami si môžeš byť istá, že prospeješ nielen svojej duši, no aj svojmu telu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa