worchestrovú omáčku. prilejeme olej (môže byť aj rozpustenémaslo). Po upečení hneď vyberte, ja som nevybrala, len zakryla alobalom a ono sa to takto dopieklo
mozme posypatkoreninamina pecene kura, cervenou paprikou, co uz kto ma rad. Medzitym poriadne umyjeme flasu z piva, najlepsie ju dat den vopred namocit nech sa etiketa sama odlepi
Mäsoosušíme, hojne prešpikujeme kúskamicesnaku a natriememarinádou. Deň pred prípravou si urobíme marinádu tak, že rozmarín nadrobnonasekáme, cesnak pretlačíme a zmiešame všetky uvedené ingrediencie na marinádu
Nie je pravidlom, že ak si chcete vychutnať dobré mäso, musí byť z tej vyššej cenovej kategórie. Raz, keď somlistoval v jednom food časopise, oslovili ma práve hovädzie líčka
-)) tak som robila zo stehna. 1 Mäso pokrájať na plátky,z kečupu,medu,soli a korenia,urobiť marinádu a natrieť plátky mäsa,cibuľu a cesnaknakrájať a rozložiť do pekáča,na to uložiť mäso, ja som to urobila večer a nechala som marinovať v chladničke. 2 Ráno som zaliala čiernym pivom a dala piecť,najprv zakryté a potom odokryté dopiecť. Pieklo sa to asi 2. 5 hodiny,krkovička by bola určite rýchlejšie,aj somsi vytiahla krkovičku,ale až ked samäsorozmrazilo,zistilasom že somsioznačilanesprávnymlístkom,lebo to bolo stehno. 1 Mäso
kolieska cibule. a väčšie kúsky zajaca postupne zo všetkých strán opečieme. Do šťavy pridáme korenie, sekanú petržlenovú vňať, bobkový list, horčicu a cukor
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa