2 Takto vyzeral perkelt na začiatku dusenia 3 a takto po necelých dvoch hodinách, počas ktorých som ho sem-tam skontrolovala, premiešala a doliala trochu polievky, keď už sa mäso prichytávalo o dno nádoby
ako sa po takomto mojom úkone pobral, s tanierom pooberaných kuracích kostí, k TV prijímaču a tam ich so slastným výrazom v očiach poobhrýzal do konca a do čista
Nadrobno pokrájanú cibuľu upražte na masti, pridajte červenú papriku a s trochou vody krátko duste. Kurča umyte a pokrájajte na menšie kúsky, vložte do cibuľovej a paprikovej šťavy, potom celé duste asi 30 min
U nás perkelt robievala babka. K takto pripravému perkeltu už nemusíme pridávať smotanu. Tak to vyskúšam, robievam perkelt, ale bez toho, aby som cibuľku zvlášť dusila (rozvárala)
1 Na hlbšej panvici (wok) rozpálime olej, medzičasom si nakrájame cibuľu na kocky. 2 Pripravenu cibuľu vložíme na rozpálený olej a osmahneme do zlatista
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa