Kurací paprikáš, ktorý je na rozdiel od perkeltu vždy sosmotanou. Toto sa volá perkeltový základ. Ak sa rozhodnete si tento paprikáš pripraviť, nezabudnite na vyrovnanie teploty šťavy a smotany, aby sa nezrazila, nech Váš Madarskýkurací paprikáš je proste dokonalý, aký má naozaj byť
Cibuľu pokrájanú na kocky som pražila na masti do sklovita, pridala som červenú mletú papriku a hneď aj žalúdky, za stáleho miešania som ich chvíľu opekala a zaliala som ich trochou mäsovej polievky, ktorá sa mi práve dovárala
ako sa po takomto mojom úkone pobral, s tanierom pooberaných kuracíchkostí, k TV prijímaču a tam ich soslastným výrazom v očiach poobhrýzal do konca a do čista
Posypeme múkou a prykryjeme ho obrúskom. Radšej nech kysne menej ako by malo prekysnúť. Trochu ho na doskepremiesyme a spravímesi z neho taký bochník ako ho mám na obrázku
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa