30 min.
11 Keď sú prsia hotové, dáme ich zapiecť pod gril pri teplote 250
4 min.
Pozor
5 min
pri nižšej teplote
15 Hnedá
hladká omáčka: druhú polovicu výpeku s cibuľou rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme 1ČL horčice a podľa potreby zahustíme hladkou múkou rozmiešanou vo vývare alebo vode. Na záver zjemníme 1ČL masla tak, ako pri bielej omáčke. 16 Príloha: očistené zemiaky nakrájame na 1/4, posypeme korením podľa vlastnej chuti, osolíme, pridáme masť alebo olej a neošúpané strúčiky cesnaku, ktoré jemne dlaňou roztlačíme. Poriadne premiešame a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C. 17 Po piatich minútach pečenia pridáme sterilizované šampiňóny premiešame a dopečieme zemiaky do mäkka. Na záver môžme zemiaky zapiecť pod grilom.
18 Plnené
kuracie prsia prelejeme omáčkou, v tomto prípade bielou a podávame s pečenými šampiňónovými zemiakmi a zeleninou.
1 Kuracieprsia si umyjeme, osolíme, okoreníme a naklepeme. 2 Opečieme na oleji. 3 Vo výpeku si opečieme cibuľku do ktorej pridáme med a skaramelizujeme
5 Na plátky kuracieho mäsa som položila po 2 tenké plátky schwarzwaldskej šunky, syra, kolieska cibule,. 7 Naplnenékuracieprsia som preložila na polovicu a okraje som zopla špáradlami
výdatne som ho potrela koreneným petržlenovým maslom, na kuracie prso som už nedávala soľ, ani korenie a cesnak, lebo už samotné maslo je výrazne slané a korenené, naplnenékuracie prso som na tesno zvinula do závitku
na prsia položíme plátok masla. 3 prsia pokvapkáme olejom, posypeme korením, pálivou paprikou a so soľou opatrne, lebo aj syr aj šunka sú slané. 5 Rúru predhrejeme a vložíme naraz piecť aj prsia aj zeleninu. 3 prsia
kuracieprsia som pokrájala na kocky, dala som ich na rozpustené maslo s rozohriatym olivovým olejom, prudko orestovala, až získali jemnú kôrku na povrchu, ked bolo hotovo, osolila som ich, okorenila čerstvo mletým čiernym korením a
Pozor,aby ste prsia nepotrhali. Keď sa na prsia dopekali alobal som stiahla dole. 1 Kuracieprsia,odblaním,a cez potravinovú fóliu na tenko naklepem. 8 Na pripravené , kuracieprsia,ukladám kôpky plnky z pečienky. 15 Takto pripravené a naplnenéprsia putovali na 40 minút do trúby. 16 Upečené,plnenéprsia. Pochutili sme si 1 Kuracieprsia. 8 Na pripravené , kuracieprsia,ukladám kôpky plnky z pečienky
Je lepšie ak sú kuracieprsia čerstvé a väčšie. Je lepšie ak sú kuracieprsia čerstvé a väčšie. 1 Kuracieprsia si umyjeme a narežeme na polovicu tak aby nám vznikol väčší plát ktorý budeme plniť. 2 Na vrch položíme plátkový syr, pokiaľ sú prsia väčšie môžeme použiť aj dva pláty syru ( ja som dala dva ). 3 Takto naplnené mäsko zavinieme a previažeme hrubšou šnúrkou, aby sa nám pri tepelnej úprave nerozpadlo a plnka nevytiekla. 4 V panvici rozohrejeme olivový olej a naplnené mäsko si prudko osmažíme. 5 Ďalej si pripravíme hlbší plech ( nie veľký, tak aby sme doň vedľa seba poukladali opražené mäsko ) , ktoré polejeme brusnicovo-chilli omáčkou a výpekom , ktorý ostal v panvici. 1 Kuracieprsia si umyjeme a narežeme na polovicu tak aby nám vznikol väčší plát ktorý budeme plniť. 2 Na vrch položíme plátkový syr, pokiaľ sú prsia väčšie môžeme použiť aj dva pláty syru ( ja som dala dva ). 4 V panvici rozohrejeme olivový olej a naplnené mäsko si prudko osmažíme
3 Kuracieprsia si nakrájame na kocky, zo sušených paradajok zlejeme olej a paradajky nakrájame na polovičky. 4 Na horúci olej dáme sprudka orestovať kuracieprsia, necháme ich zatiahnuť, osolíme a okoreníme a opekáme ich do zlatista asi 5 minút. 3 Kuracieprsia. 4 Na horúci olej dáme sprudka orestovať kuracieprsia, necháme ich zatiahnuť, osolíme a okoreníme a opekáme ich do zlatista asi
naplnila som morčacie prsia. upečené prsia som podlievala vývarom. 1 Pripravila som si najprv kuracie srdiečka. 2 morčacie prsia som umyla, osušila a urobila do nich otvor pre plnku. 4 na panvicu som dala troška masti a opiekla som prsia zo všetkých strán. preložila som prsia do zapekacej misy a dala piecť do trúby na 180st. 5 pokiaľ sa prsia piekli, pripravila som si opekanú zeleninu na kurkume. 6 hotové jedlo som uložila na tanier tak, že do stredu taniera som uložila zeleninu a na to som položila pokrájané pečené morčacie prsia. 2 morčacie prsia. 4 na panvicu som dala troška masti a opiekla som prsia zo všetkých strán
Plnene kuracieprsia so syrom s modoru plesnou (ja som pouzila Danish blue) a pomarancovou omackou. Plnene kuracieprsia prijemne zjemni pomarancova omacka
1 Kuracieprsia nakrájame na rezne, osolíme a prudko opražíme z oboch strán, podlejeme troškou vody a dusíme do mäkka 2 mäkké mäso vyberieme, do šťavy z mäsa pridáme nastrúhanú nivu a necháme rozpustiť 3 pridáme pretlačený cesnak, premiešame 4 prilejeme smotanu, necháme povariť a odstavíme 5 hotovou omáčkou zalejeme mäso, aby sa spojili chute 6 podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom 2 mäkké mäso
1 Kuracieprsia narežeme na rezne, ochutíme a vyklepeme. 2 Po vyklepaní si v mažiariku rozdrvím bazalku spolu s olivovým olejom a potriem nimi kuracieprsia. ) 1 Kuracieprsia. 2 Po vyklepaní si v mažiariku rozdrvím bazalku spolu s olivovým olejom a potriem nimi kuracieprsia
Podávame nakrájené na plátky preliateomáčkou. 3 Kuracieprsia umyjeme a z každej strany vykrojíme jamku , vytvoríme tým akúsi kapsu. 4 Na náplň si všetky ostatné suroviny spolu posekáme ( syr feta , pažítka , pór , chilli , cesnak , sušené paradyjky , baby špenát ) 5 Následne kuracieprsia naplníme a špajdľou upevníme kapsy aby sa nerozpadávali. 6 Prsia opečieme najprv spojenou časťou na rozpálenej panvici s olivovým olejom. 3 Kuracieprsia umyjeme a z každej strany vykrojíme jamku , vytvoríme tým akúsi kapsu. 4 Na náplň si všetky ostatné suroviny spolu posekáme ( syr feta , pažítka , pór , chilli , cesnak , sušené paradyjky , baby špenát ) 5 Následne kuracieprsia naplníme a špajdľou upevníme kapsy aby sa nerozpadávali. 6 Prsia opečieme najprv spojenou časťou na rozpálenej panvici s olivovým olejom
Pod prsia nepridávam žiadny olej, stačí ten z marinády. potom si už len spravíme prílohu - my máme k tomuto najradšej chrumkavé opekané zemiaky a sprudka na rozpálenej panvici osmažíme kuracieprsia - cca 3 minúty z každej strany, aby zostali šťavnaté
1 Kuracieprsia nakrojíme,aby sa dali plniť a zatočiť,posolíme podľa vlastnej chuti. 6 Takto naplnené ztočíme a previažeme potravinárskou niťou. 6 Takto naplnené ztočíme a previažeme potravinárskou niťou
1 Kuracie rezne si očistíme a špičkou noža urobíme do každého niekoľko zárezov, aby nám lepšie prenikla marináda do mäska. 4 Do marinády vložíme kuracie rezne a dobre premiešame. 1 Kuracie rezne si očistíme a špičkou noža urobíme do každého niekoľko zárezov, aby nám lepšie prenikla marináda do mäska. 4 Do marinády vložíme kuracie rezne a dobre premiešame
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa