kuracieprsia som pokrájala na kocky, dala som ich na rozpustené maslo s rozohriatym olivovým olejom, prudko orestovala, až získali jemnú kôrku na povrchu, ked bolo hotovo, osolila som ich, okorenila čerstvo mletým čiernym korením a
1 Kuracieprsia nakrájame na rezne, osolíme a prudko opražíme z oboch strán, podlejeme troškou vody a dusíme do mäkka 2 mäkké mäso vyberieme, do šťavy z mäsa pridáme nastrúhanú nivu a necháme rozpustiť 3 pridáme pretlačený cesnak, premiešame 4 prilejeme smotanu, necháme povariť a odstavíme 5 hotovou omáčkou zalejeme mäso, aby sa spojili chute 6 podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom 2 mäkké mäso
ja som to podávala s ryžou a hranolkami. 1 Kuracieprsia narežeme a naklepeme. 2 Mäsko prehneme a spevníme špáratkom. 3 takto pripravené mäso opečieme na oleji z oboch strán. 4 opečené poukladáme do zapekacej misy , podlejeme asi 200 ml kuracím vývarom a dáme zapiecť asi na 30 minút - 200 stupnov. 5 Kým sa zapeká tak si pripravíme omáčku. 6 vsypeme ich do výpeku po mäse. 7 necháme ich opražiť , pridáme k nim hubový bujon a karičku. 9 varíme asi 2 minúty a odstavíme. 10 vyberieme mäso z rúry a možeme servírovať. 8 ks prsia. 8 plátkov šunka. 1 konzervaveľká. 200 ml vývar. 1 čriev. 1 ks bujón hubový. 1 Kuracieprsia. 9 var
Horčicu a smotanu nedávam priamo z chladničky aby sa nám nezrazili vomáčke. V hrnci zohrejeme olivový olej,pridáme cesnak,mäso ktoré si poopekáme do "biela"
Pod prsianepridávam žiadny olej, stačí ten z marinády. A fajná papanica je na svete. 1 Pripravíme si marinádu z oleja, čerstvo namletého korenia, mletej papriky, soli a solčanky (len 1/2 ČL, druhú polovicu dáme do omáčky) 2 Takto namarinové mäso necháme aspoň hodinu pred prípravou odložené v chladničke. na kúsku masla podusíme šampiňóny cca 5-7 minút, pridáme 1/2 ČL solčanky a 1/2 KL čerstvo namletého čierneho korenia, prípadne dochutíme soľou 5. podlejeme šľahačkovou smotanou a necháme zredukovať 7. keď nie je čas na zredukovanie omáčky, prípadne jej potrebujeme viac, tak si v 1 dl mlieka rozhabarkujeme 1/2 PL polohrubej múky a týmto omáčku zahustíme aj nadrobíme 8. potom si už len spravíme prílohu - my máme k tomuto najradšej chrumkavé opekané zemiaky a sprudka na rozpálenej panvici osmažíme kuracieprsia - cca 3 minúty z každej strany, aby zostali šťavnaté. ) 1 Pripravíme si marinádu z oleja, čerstvo namletého korenia, mletej papriky, soli a solčanky (len 1/2 ČL, druhú polovicu dáme do omáčky) 2 Takto namarinové mäso necháme aspoň hodinu pred prípravou odložené v chladničke
Nakrájame nadrobno koriander, polejeme ho šťavou z limetky a olivovým olejom. Ja si ich pripravujemvečer predtým, ako budem toto jedlo robiť, aby boli dobre presiaknutá marinádou
jánske sklo, pekne vedľa seba. medzi tým som dorobila omáčku (zliala som ju od mäsa a priviedla do varu, rozpustila som v nej karičku a ochutila som ju
Chvíľu necháme prevrieť. Podávame s dusenou ryžou alebo zeleninovým šalátom. 2 Kuracieprsia nakrájané na rezančeky opražíme sprudka na oleji, pridáme soľ, korenie a pražíme do mäkka. 3 Keď sú hotové, zlejeme z nich výpek a pripravíme si omáčku. 4 Do misky s výpekomvylejemevývar, pridáme sójovú a wocestrovú omáčku, šampiňóny a syr Camembert, a varíme, kým sa syr začne rozpúšťať. 5 Potom pridáme nasekanú petržlenovúvňať a korenie ITALIA. 6 Všetko ešte spolu povaríme a nakoniec pridáme na zahustenie múku vymiešanú s mliekom a kyslou smotanou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa